室町 砂場 赤坂店

赤坂駅近くの老舗の手打ち蕎麦屋さん。 天抜きと言われる天ぷら蕎麦から蕎麦を抜いて、もりそばで提供される料理が名物。 お客さんからの希望で、酒の肴として生まれた料理ということ。室町砂場が発祥で、赤坂店でも味わえます。 老舗らしく、肴の完成度も高く、ご馳走様でした。 呑める老舗の蕎麦屋さんは、貴重な存在になりつつあるかと思うので大事にしていきたい。