鉄板キュイジーヌ長尾

以前から気になっていたキュイジーヌ長尾さんにランチで母と伺いました。 1枚目→ホタテと赤パプリカのムース　グリンピースソース 2枚目→漬けにした牛肉とうに さわらのホワイトソースとトマト 焼きチーズ 寄島のしゃこと下津井のたこ　 ナスタチウムの花びらと黒豆 黄色ズッキーニとヒラメの昆布締め 和牛 自家製のポテト パプリカソース 3枚目→玉ねぎとズッキーニのスープとパン 4枚目→鮑のバターしょうゆほうれん草 5枚目→彩りサラダ(ビーツやレタス、トマトなど) 6枚目→フィレ(左)とサーロイン(右)炭塩,ピンク岩塩,わさび,ポン酢　焼き野菜（玉ねぎ,黄色ズッキーニ,なす) 7枚目→チーズリゾット魚介味　サフランライス 8枚目→ミルクアイス,パンナコッタ,ゴールデンキウイのソース,パイナップルシャーベット,パッションフルーツのソース 写真にはないですが紅茶もありました。 どれも丁寧な味付けでスタッフの方も気さくに話しかけてくださり、とても楽しいランチタイムになりました。特に美味しかったのは漬け牛肉とうに,鮑,フィレとサーロインです。鮑は調理する際に店内の水槽から水揚げされるため、肝も全く臭みがなく感動しました。個室でいただいたのですが、水槽内が見える小窓が壁にあったのも良かったです。牛肉の部位はどちらかを選ぶのですが、両方少しずつ焼くことも可能ですと言われお願いしました。焼き加減はウェルダンに近いようにしていただきました。また「お祝いですか？」と聞かれたので、少し遅い母の日で来た旨を伝えるとクッキーのプレゼントをいただきました！事前に伝えていなかったのですが、スタッフさんの心意気が嬉しかったです。 また近いうちに伺いたいです！