料理屋 紅炉庵 なんば

牛のひつまぶし

メニュー名正確ではないですすいません。 レアな和牛をひつまぶしでいただきます。 最初はたくあんを好みで。 2杯目は卵黄とタレをつかってすき焼き風に。 3杯目はみつばわさびをいれて出汁をかけて。 牛肉の甘みが上品なうえに、それぞれの食べ方が本当に別料理のようで、いつまでも美味しかった。 始まりのもなか、前菜もあります。