資さんうどん 菊陽店

肉ごぼ天うどん

甘い肉汁がスープに溶け込み、九州の味が楽しめます。ゴボウのカットサイズや揚げ方も独特で北九州の食文化が発祥の様です。 麺はモチモチと弾力がありますが、讃岐ほどの硬さはありませんから子供や老人でもイケると思います。