軽井沢そばひょうろく

天ぷら蕎麦

こちらの細めでつるんとした麺が好みでしたが、なんか今回は微妙でした。十割そばと、二八蕎麦どちらに？と聞かれて、二八にしたけど、ボソボソしていて、10割と間違えたのかな？という感じ。 いつも手際悪く、間違いも多く、でも、まあのんびり待って美味しいそばを食べましょという心構えでうかがうのだけど、今回はさすがになあ、、という気がしてしまいました。また忘れた頃にうかがいます。笑