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rating:3.53.5

釜戸ダイニング縁! 谷町六丁目にある銀シャリを食べに行ってきましたー! 何食べようかなーと悩みに悩んでいると朴葉焼き? というものがある! 調べてみると岐阜県の飛騨高山の郷土料理のようです! 塩気が控えめで甘味があるのが特徴とのこと! まあ百聞は一見にしかずという事で食べてみる! なるほど! たしかに甘い! 普段塩気の強い味噌ばかりでしたが甘い味噌は初めてです! とりあえず具材をぐちゃぐちゃに混ぜ込んでちょっと放置。 その間に銀シャリ! うん! ご飯の粒がたってて米だけで美味いやつ! これがお味噌汁と漬け物が合う。 これだけでいいんちゃうか?笑 少しだけおこげついててサクサクでうまし! でも刺身もあるのやー! 鮮度よくて美味い! これ全部ご飯に乗っけて海鮮丼にするのもあり! わさびも美味かった! 箸休めにいぶりがっこのポテサラで鼻スースーする笑 そしてジュージューいうてきたので朴葉焼きを食べる! なるほど! 火入れされた野菜が味噌と混ざり合う! これ日本酒が欲しいかも! 最後はご飯おかわり一杯無料で卵一個無料なので卵かけご飯にして腹パン! ごっそーさんでした!!

2021.12訪問

😷 感染症対策がされている

🍃 落ち着いた雰囲気

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rating:3.53.5
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