☆彡 以前は毎月1日に予約合戦が繰り広げられていたが 一見の予約が不可となり 常連客に連れてもらうしか 来店が不可能な 言わずと知れた北浜の予約困難店 自力では予約不可店の貴重なお誘い(*ﾟ∀ﾟ*)ｱｻﾞｰｯｽ 今回の席は さらに予約が困難な奥のテーブル席✨ 来年3月まで予約がいっぱいのテーブル席を7人で利用 そのうち4人でシャンパン･紹興酒をシェアしつつ 絶品料理ばかりのコースを満喫させてもらいました😋 (食レポはメニュー詳細に記載しています) 中国料理でここまで繊細な味わいを表現しつつも 王道のソースで中華らしさが感じられる料理の数々 もっともっと色んな料理を食べてみたいです(^ω^*) Instagramやっています @ginjirou.star
2022.08訪問🍹 お酒の種類が豊富
+8口コミ詳細
おまかせコース
12,000円○おまかせコース 前菜盛り合わせ 点心3種盛り 夏野菜を使った酸辣湯 乾物 ナマコ･ハモの浮き袋･甘海老の卵 2種箱盛り 山東省の伝統的なスープ仕上げ 白金豚のベーコン 骨付き肉巻き 3種の貝を使った冷やしラーメン フカヒレ土鍋ご飯(コース外 追加メニュー) 広東風豚バラ肉ご飯 バニラ風味の杏仁豆腐 自家製北京風ヨーグルト ○Champagne AR LENOBLE(7,000円) ○紹興酒 甕出し 古越龍山花彫陳年(500cc 3,000円) ○紹興酒 関帝 10年 白磁壺(500cc 4,800円) 中国料理と言ってもジャンルは幅広いが ここでは 宮廷料理を始めとする中国の古典料理を井上シェフが 現代風にアレンジさせた料理の数々 繊細な味わいの 前菜から点心･煮込みは北京料理に近い感覚だが 全体を通してソース･スープが主役に感じる料理 中国料理の定番とも言えるXO醤･オイスターソースを 感じつつ 繊細な旨み･乾物の香り等の素材の味わいが 1つ1つが分かるように仕上げられた料理は唯一無二 ソースが主役で素材の味わいが素晴らしいは矛盾だが このバランスが良いから引き立て合っていて美味しい 最近美味しいと感じた料理にはお酒があってこそと 思う料理ばかりだったが 井上シェフの料理に関しては お酒が無くても最高に感じられる味わいのものばかり 言うまでもなく紹興酒との組み合わせは最高なのだが ペアリングせずとも完成されているのは素晴らしい👏 投稿表紙は名物メニューとも言える｢フカヒレご飯｣ 土鍋の熱々に絶妙なソースが絡むフカヒレが( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 美味し過ぎて無言で即完食✨ご飯との相性が最高❤️ これだけ予約困難になのに お酒はリーズナブルに提供 ボトル3本を4人でシェアしてもお会計約2万円と安心
このユーザーの他の口コミ
本町製麺所 天 ルクア大阪店
☆彡 ルクアバルチカでも人気の本町製麺所で晩ご飯 うどんは言うまでもなく 天ぷらにも定評があり 本町本店がオープンした頃は よく天ぷら飲みに利用 そんな思い入れのあるお店なので 天ぷらが豪華に 付いている｢上天盛｣のセットを注文することに😋 (食レポはメニュー詳細に記載しています) ルクアバルチカもオープンして5年になるが満員 色んなジャンルのお店の乱立は歓迎ですよね(^ω^*) Instagramやっています @ginjirou.star
焼肉ホルモンやる気 烏丸御池店
☆彡 流行りの卓上レモンサワー飲み放題付きの焼肉店 肉質の良い国産和牛の各部位がリーズナブルに提供 値段を見るとどれも安くで提供してもらえる大衆店 卓上レモンサワー飲み放題(1h 550円)と共にお肉を 満喫させてもらえる機会を得て京都で飲み食い😋 (食レポはメニュー詳細に記載しています) 安くて美味しいから若い世代に人気です(^ω^*) Instagramやっています @ginjirou.star
美酒嘉肴せん
☆彡 行ったことが無いが 小料理を提供する雰囲気のお店が ランチ営業をされているので 気になり立ち寄ってみる 日替わりランチメニューが3種類あり肉･魚が選択可 小料理店のあじフライと聞くだけで期待してしまう😋 (食レポはメニュー詳細に記載しています) それでも新規開拓は楽しいから続けますけどね(^ω^*) Instagramやっています @ginjirou.star