回転寿司根室花まる 手稲前田店

【2022年8月初訪問】 手稲の花まるは初訪問です。札幌の花まるさんは手稲店だけ未訪問でした。 入り口前のカウンター席に座れました！ポールポジションを取った気分です！ このポジションは一番良い職人さんが目の前に居るので一番良い席なのです。 ですが職人さんが心配になるくらい皆若い。スタッフ同士の話し方も学生みたいで若い。 そんな心配もありましたが接客もしっかりしていましたし良かったです。 欲を言えば安心感を与える様な雰囲気がほしいですね。 【個人的なお勧めメニュー】 ◇茶碗蒸し◇ 甘めで出汁感もしっかりとしていて美味しい。 限定メニューも今まで外れ無し。 ◇汁物全般◇ 今日は『げんげ汁』でした。 富山県で頂いた事がある深海魚ですが、身がふわふわトロトロで臭みも無く醤油ベースの汁と上手くマッチしている。大変美味。 海老頭の味噌汁が有ればこれは必食です！ 好みですが、塩ベースのあら汁とカニ汁も美味しいと思います。 ◇二階建て◇ 写真のようにネタをズラして載せて無いのが残念ですが見た目もゴージャスです。 ◇昆布締め◇ 丁度良く〆られています。 ◇一品料理と日本酒◇ 日本酒に合う美味しいアテが結構あります。 ◇◆本日の注文◆◇ ◆二階建てしめさば(198円)×2◆ 酢が柔らかくて好みでした。 ◆サーモン◆ ネタが大きくてネタの温度も良く美味しいです。 ◆生サーモン◆ ネタが大きくてトロける美味さ。 ◆二世帯サーモン◆ サーモンの上にサーモンの中落ちが乗っているだけ。一緒に食べるとサーモンの味に負けて中落ちがあったのかも分からない程。 ◆二階建てマカジキ昆布〆(297円)◆ 歯舞昆布で〆られて身も厚く食べ応えが有るが筋が多かった。 ◆玉子◆ ちょっと甘めで美味しいです。 ◆二世帯帆立(467円)◆ 帆立の卵と貝柱の二段盛りです。卵も柔らかく良い味付けだが貝柱の味が分からなくなり商品としては成立していない。単体で食べるべき。 ◆茶碗蒸し◆ 限定メニューでは無かったがとても美味しい。 ◆いももち◆ 外カリッと中はモチっとタレは甘めで回転寿司の中では上位の味。 ◆ゲソ揚げ◆ カリッと揚げられて美味しいが塩が欲しいところ。 【総評】 シャリは小さくなりましたね。手稲店だけって事は無いと思いますし。美味しいので悪くは無い。 二階建ては好き