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ヴィーガンカレー

豆乳とダルときのこがベースのオフホワイトのルーに旬の完熟イチジクを丸ごと一粒乗せ、ガーリック風味のクリームを添えた、さっぱりしているのに濃厚で贅沢なヴィーガンカレー。 スパイスはクローブ、八角、フェンネル、アニス、などのフェノール類のスパイスを主役にイチジクの甘みを引き立て包み込むような暖かい風味のブレンドです。 カレーといちじくが合うなんて、これを食べるまで知りませんでした！優しい味でとても美味しかったです。