Patisserie K.ViNCENT

飯田橋にあるパティスリーカーヴァンソン。 月に数回しか営業していないみたいですが、運良くネット予約で購入できました。 当日はお店に行き、商品を受け取ります。また同時に、店内にある焼菓子などもその場で選び、購入できました。 ◻︎「フォンダン・オ・ショコラ」/4800円 →こちらがネットで予約した商品。手数料390円を含めると5190円でした。 こちらはめちゃめちゃ濃厚です。生チョコかと思うくらい濃厚で上質なカカオの風味と、口溶けの良さ。またゲランドの塩と白胡椒も付いていて、これを少し付けるだけで素晴らしいアクセントが加わり、よりチョコレートの甘さを堪能できます。 ◻︎「ミッキー」 →フランス産チョコレートを使用した濃厚なケーキ。サクサクとした食感、フワッとした食感が混じり合う。濃厚なカカオの風味。 ◻︎「ブールドネージュ」/860円 ◻︎「チョコクッキー」 →どちらも値段は張るけれど、口溶け良くとっても美味しいです。 ごちそうさまでした。