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rating:4.04.0

【再訪】 中軽井沢にある、リピートし続けているお店です。 普段は朝食で利用するのですが、今回はランチで利用してみました。 日曜のお昼時だったので、記帳上では10組くらい待っていました。ただ、記帳した後は順番になると携帯に電話してくださるので、車の中などで待っていられるのは楽です。 結局1時間くらい待ち、犬を連れていたのでテラス席で食事をいただきました。 私がいただいたのは、 ◻︎「鴨つけ蕎麦」/1600円 お蕎麦は朝食では注文できないメニューなので、嬉しいです。鴨つけ蕎麦のつけ汁には、鴨もたっぷり、そしてキノコもたっぷり!旨味が汁にぐっと染み渡っています。 蕎麦もツルッとした喉越しで、食感も風味も良かったです。 ごちそうさまでした!

2022.08訪問

🚗 駐車場がある

👖 カジュアルな雰囲気

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フォンタナ

舞浜駅からモノレールに乗り換え、ベイサイドステーション駅で降りるとディズニーのオフィシャルホテル群がありますが、そのうちの1つ、ホテルオークラの一階にあるレストランです。 平日夜に訪問。きれいな内装で、かなり空いていました。 コロナ禍のためか、平日夜はオークラではこのレストランしかやっていないと聞いて驚きました。 そして、このレストラン自体は普段は洋食中心なのですが、この時は中華の「桃花林」さんや和食の「羽衣」さんのメニューも食べられるシステムになっていました。 私が頼んだのは… 桃花林さんの ◻︎「マーボー豆腐セット」/3000円 二種蒸し点心、サラダ、春巻き、スープ、ご飯、ザーサイ、杏仁豆腐つき。 マーボー豆腐は辛くなく、かなり甘めでコクのあるタイプでした。 そのほか、連れの頼んでいた単品の「五目炒飯」/1800円や「焼き餃子」/800円、「鰻重御膳」/6300円の鰻重を少しもらったりしました。 ゆったりできたディナーでした。 ごちそうさまです。

rating:3.03.0
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NUMBER SUGAR 丸の内店

「ナンバーシュガー」の丸の内店です。 ちょっとしたプレゼントでもらいました。 お店の存在は知っていたものの訪問したことがなかったので嬉しかったです。 もらったのは8PCS BOXです。薔薇のデザインが可愛らしいこちらの商品。なんと薔薇の咲き具合がつぼみ、5分咲き、満開の3種類から選べるのだそう。おしゃれです。 私がもらったのは5分咲きだと思います。 こちらのBOXには8種類のキャラメルが入っており、 no.1 バニラ no.2 ソルト no.3 シナモン&ティー no.4チョコレート no.5 ラズベリー no.6 オレンジピール no.7 アーモンド no.8ジンジャー となっております。 上質な素材を使ったキャラメルは口溶けなめらかでどれも美味でした。特に好きだったのはno.5 ラズベリー。 フランス産ラズベリーを使用しているみたいですが、フレッシュな果実感とキャラメルの相性が予想以上に抜群でした。 ある程度想像できる味ではありますが、ソルトやバニラなんかも本格的で美味しかったです。 ごちそうさまでした。

rating:4.04.0

鮨 みつよし

新宿御苑前にあるお寿司屋さん。 趣のある店構えで、店内には高級感あるカウンター席が並びます。しかし大将がとても気さくな方で、格式張らない雰囲気が良いです。 平日夜に予約して訪問しました。 ▪️メインカウンターコース/17000円(税込) ◻︎漬けトロ巻き →海苔がパリッと香ばしく、ねっとり濃厚な漬けマグロが相性抜群。 ◻︎アボガド、スモークサーモンの生湯葉巻き →スモークサーモンの旨味が際立つ一品。紫蘇がいいアクセント。 ◻︎イワシクジラの赤身の醤油漬け →黄身と合わせてユッケ風にしたイワシクジラ。マグロかと思うほど、柔らかく臭みなく旨味が濃厚。これとトロトロの黄身がよく合います。 ◻︎鮑と肝のソース →鮑はプリプリ。肝のソースはマヨネーズのような風味でまろやか。残ったソースには赤酢のシャリを入れてリゾット風に。 ◻︎マナガツオ →西京焼き。柔らかで脂の上品な味わいです。有馬山椒がアクセントに。 ◻︎横須賀 マダコ →6時間煮込んでいる柔らか〜いマダコ。魚と言われても信じてしまいそうなくらい柔らかい。味もよく染み込んでいます。 ◻︎漬けマグロ 山わさびの醤油漬け →濃厚なねっとりとした味わいで美味。 ◻︎天然真鯛  →皮目のシコっとした食感。さっぱりとした味わい。 ◻︎銚子 真鰯 →濃厚で脂が良く乗っています。 ◻︎北海道 ホッキガイ →食感柔らかくコリコリ。甘みが強いですね。 ◻︎淡路 新イカ →備長炭の塩がアクセントとなり、甘みのあるイカと良く合います。食感は柔らかくしなやか。 ◻︎根室 バフンウニ →フレッシュで香りと甘みがフワッと広がります。 ◻︎宮崎県 鰻丼ぶり →錦糸卵と白米と合わせた鰻丼です。 ◻︎ゴールドラッシュの茶碗蒸し →調味料不使用、出汁とゴールドラッシュ(とうもろこし)のみで作られています。ゴールドラッシュの甘みが強く引き立つ印象的な茶碗蒸し。 ◻︎淡路産の鯵 →弾力があり、旨味が弾けます。 ◻︎宮城塩釜 大トロ  →脂が甘美な味わいで、柔らかく口の中でとろけます。後味はさっぱり。 ◻︎大分 車海老 →プリプリ弾力があります。甘みも強く、シャリの塩気とよく合います。 ◻︎穴子 塩、タレ →ふわふわ! ◻︎青森十三湖 しじみ  →書ききれないので残りを見たい方は、食べログ「chocosara」でレビュアー検索してみてください!

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