渋谷駅から徒歩2分 「挽肉と米 渋谷店」さんに訪れました。 こちらは朝、店頭へ行き記帳でのみ予約が可能。 朝9時から記帳が始まる。 7時半に行ったのにこの並びよう 記帳予約は人数が多いためか8時半から始まった。 すでに1番良い時間帯は埋まっていた。 店内はコンクリート打ちっぱなし 暖色系の照明が料理と壁を柔らかく照らす。 上着は匂い防止のため透明なBOXに入れる。 いい気遣いだ。 無くても気にならないが あると嬉しい。 横に広いカウンターで待つ。
2022.09訪問🥓 お肉の質がよい
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挽肉と米
1,500円美しい 丸っとしたハンバーグが来た。 溢れる肉汁。 真っ白な米に光沢をつける。 私はこれが好きだ。 米に染みる肉汁が好きだ。 丸々と太った肉が好きだ。 これを3つも食べれる。 薬味が豊富にある。 飽きない。 飽きることを許さない。 米はおかわり自由。 4杯は食べただろうか。 味噌汁も何度も食べた。 何度も何度も食べた。 丸っとしたお腹。 こんな自分が好きだ。
こってり
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洛空予約
蹴上駅から徒歩5分 「オールデイダイニング洛空」さんに訪れました。 コースはビュッフェのみ。 ウェスティン都ホテル京都の中。 高級感のあるホテル。 都会の喧騒から外れたホテル。 そんな場所に位置するレストラン。 洛空 天井は高く。 外は明るく。 空が青い。
六条新町 招福亭
五条駅から徒歩5分 「招福亭」さんに訪れました。 昭和13年創業の老舗。 2016年に店舗リニューアル。 地元の食材を使い 地元に愛される店 常連が多い。 メニューが多い。 写真以外にもたくさんあった。 多い、多すぎる。 多いが故に写真がない。 はいから？しっぽく？のっぺい？ 分からない名前。 お店の人にとっては当たり前なのだろう。 老舗だから当たり前なのだろう。 新規には難しい。 多いが故に頼まない。 今でも気になる。 これが常連になる第一歩か。
鮨 和美
新橋駅から徒歩7分 「鮨・和美」へ訪れました。 マンションの1階がお店。 完全予約制。 鮨は足並みが大事。 時間に遅れてはならない。 こじんまりとしたお店。 老夫婦やサラリーマンが中心。 見た目が若いため少し舐められた。
