2人でルーツ(黒醤油)、リッチ(白醤油)を注文しました。 どちらも貝のスープを使っているとのことでした。どちらもあっさりのラーメン、特にリッチはスープの旨味がしっかりと味わえるよりあっさりとしたラーメンでした。 麺はおそらく全粒粉の麺で、太めの麺でした。麺の硬さはあまり硬くないものだったと思います。 とてもあっさりしていて、貝の味もするのですが、個人的にはもう少し貝の主張の強いスープが好みという印象でした。
2022.09訪問🧑🤝🧑 行列ができるお店
+4このユーザーの他の口コミ
麺屋 極鶏
初めてだったので、鳥だくを注文しました。 スープはとても濃厚で、スープというよりは緩めのペーストになった鶏という印象です。 ラーメンの様なまぜそばの様な新しい感覚のラーメンでした。味はもちろん評判の通り美味しく、終始鶏の感じが味わえます。麺自体の量は多いと言うわけではないですが、スープと絡めながら食べるのでお腹には溜まる印象でした。 れんげが立つとの書き込みがあったので試してみました。立ちます。ただ、麺がないと難しい。 来店時間は11時頃でしたが、30分遅ければ整理券になり2時間程度の待ち時間になっていました。早めにいくのがおすすめです。
麺や マルショウ 江坂店
平日夜だったので待ち時間はほぼなしでした。 太めの平打ちの麺とひき肉や刻まれたメンマなどと混ぜる汁なしの混ぜ麺です。麺は程よく硬めで食べやすかったです。 辛味は程よく、辛いものが余り得意では無かったのですが、とても美味しく頂けました。 残った具材と混ぜて食べれる締めのご飯が付いているのがこのお店のサービスで、残ったひき肉などを残さず食べることができます。麺を食べ切るまでももちろん美味しいのですが、ご飯もまた美味しいです。
アリーズ キッチン
マトンのビリヤニ注文しました。ビリヤニ協会とやらで日本一と書いてありました。 味付けは本格的で、よくある日本向けな味付けとは異なります。 青唐辛子も入っていて辛さも本格的です。カルダモンやクミンなどスパイスがしっかりと入っていていい香りが出ています。以前ドバイやドーハ に行った時に味わった様なアラブ系の味付けと同じで、旅行の時を思い出せました。 店内には日本人は他にいませんでした。客層も海外旅行気分を味わえるいいお店でした。 また非日常を味わいに伺おうと思います。