【訪問情報】 ●訪問:9/9(金)13:00 ●単価:1,100円 ●注文: 《フード》 名物麻婆豆腐定食1,100円 【料理】 一言で絶品。やや痺れ、くらいの味わいが個人的にはどハマりでリピートしたい味わい。ボリュームは普通でがご飯のおかわりは自由。麻婆豆腐自体の大盛りもオプションで可能。 【サービス】 石焼の演出感も嬉しいが、ランチ期の混雑を考えると皿で提供して回転率をあげてほしい。。。入店から退店まで45分程度想定しておく必要あり。 【雰囲気・客層】 近隣オフィスワーカー 【混み具合】 満席、13:00過ぎで2組待ち
2022.09訪問🌶 辛いメニューが充実
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をかしなお芋 芋をかし
【訪問情報】 ●訪問:10/10(月)15:00 ●単価:800円 ●注文: 《フード》 芋パフェ980円 ぷっくり芋ぶりゅれ630円 【料理】 正直芋を使ってるだけ、特に感動はない。 【サービス】 バイトのお兄さんお姉さんが無難に接客してくれるがホスピタリティとかは皆無。待ち場所とかもなく、路上でテキトーに待つ感じ。 【雰囲気・客層】 10-20代 【混み具合】 店頭間口狭く、近隣の道路などで待たされる。 店を背にして右斜めの交差点にちょうどベンチ的スペースあり。
赤身とホルモン焼 のんき
【訪問情報】 ●訪問:9/20(火)19:30 ●単価:5,100円（税抜） ●注文: 《フード》 牛もつ煮込み 500円 ポテトサラダ 500円 霜降りタン 1,600円 上ハラミ 1,400円 《ドリンク》 生ビール 600円 ありまサイダー500円 【料理】 まず驚きはもつ煮込み。しみしみほろほろでクオリティ・ボリュームどちらも1,000円近く払ってもおかしくないレベル。そしてメインの焼肉も上質な脂で胸焼けせずに一人でペロリ、また行きたいと思える肉質とコスパ。 唯一残念が濃厚な焼肉にプレモルが合わない、、、 スーパードライか黒ラベルがいいな、と。 【サービス】 店長さん？らしき人のホスピタリティがエグ素晴らしい。商品のことは何聞いても空で答えてくれるし、スタッフへのあたりも見ていて気持ちが良い。 【雰囲気・客層】 40代以上多めの印象。 【混み具合】 台風の影響もあり予約無しで入れたが、普段は予約がベター
たん焼 忍
※今回は宴会で、幹事ではなく詳細な金額分からず 【訪問情報】 ●訪問:8/26(金)17:00 ●単価:6,000 ●注文: 《フード》 ・タンシチュー ・ゆでたん ・たん焼 ・塩漬け ・トマトスライス ・ほか 《ドリンク》 ビール等 【料理】 予約時にお任せでと伝えると店の看板メニューを出してもらえて、牛タンフルコースが堪能可能。ゆでたんは初めて食べたが歯がなくても噛み切れる絶品。他の店でやっても生臭くなったり硬くなるであろう、ここでしが食べれない一品。 【サービス】 奥の部屋のテーブル席を使わせていただき8名での宴会。スタッフの妙齢の女性が適宜気にかけてくださりストレスなく過ごすことができる。 【雰囲気・客層】 近隣会社員層 【混み具合】 17:00時点で満席、18:30には外に待ちが5組程度、予約必須