早稲田のリーガロイヤルホテルの一階にある和食のレストラン。京料理「たん熊」です。 休日お昼に予約して訪問。 お客さんでいっぱいでした。 松茸御膳 ◻︎先附 湯葉のおひたし 菊名和え 蟹のみぞれ和え ◻︎吸物 松茸と鱧の土瓶蒸し ◻︎造り 三種盛り →鮪、鯛、カンパチ ◻︎揚物 松茸と海老の天麩羅 ◻︎蒸し物 松茸茶碗蒸し ◻︎食事 松茸御飯 香の物 味噌汁 ◻︎水物 芋羊羹 どれも美味しかったですが、 特に印象に残ったのは天麩羅。サクッと小気味よい音を立てる衣が絶品でした。 茶碗蒸しと松茸御飯は味は良かったのですが、冷めていたのが少し惜しかったです。
2022.09訪問🍴 コースメニューが中心
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新宿 アクアリウムダイニング JeMare
新宿三丁目にある水族館風なレストラン。 平日予約し訪問しました。 ここはマーメードラグーン!?と勘違いしてしまいそうになる異空間。Francfrancの可愛らしい食器がセットされており、水族館のように席から水槽を眺めることができます。 ▪️秋の味覚を楽しむ深海アフターヌーンティー 〜Mighty Leafの紅茶飲み放題!乾杯スパークリング&世界三大珍味〜 ¥4500 ◻︎フード ・黒毛和牛とフォアグラのロッシーニバーガー ・有機野菜と黒トリュフのキッシュ ・フランス産 オシェトラキャビア最中 ・スモークサーモンのクロワッサンサンド ・生ハム ハモンセラーノのグリッシーニロール ◻︎スイーツ ・マロンのモンブランケーキ ・紅はるかのスイートポテト ・南瓜とココナッツのタルト ・和栗甘露煮のマリトッツォ ・安納芋のロールケーキ 秋の味覚をふんだんに用いた盛りだくさんのアフターヌーンティー。フードの中ではスモークサーモンのクロワッサンサンドが特に美味しかったです。フワシュワっとしたクロワッサン生地に、スモークサーモンの旨味がベストマッチです。 また、スイーツの中ではマロンのモンブランケーキと、南瓜とココナッツのタルトが気に入りました。マロンは上品な甘さで、南瓜は濃厚な風味でした。 また紅茶は飲み放題で、とても美味しかったです。 異空間で水槽を眺めながらゆったりとアフターヌーンティーできる、楽しいお店でした。 サービスも丁寧で良かったです。 ごちそうさまでした。
元祖担担麺と肉汁餃子専門店 人形町 天秤棒
人形町駅から徒歩数分の場所にある坦々麺と餃子のお店です。 店内は明るく清潔感があり、コの字のカウンター席になっています。 平日の夜に訪問しました。 注文したのは以下です。 ◻︎期間限定「冷やし坦々麺」/1000円 ◻︎パクチー(トッピング)/200円 ◻︎味付け卵(トッピング)/100円 →スープは優しい出汁と酢の風味がベースにあり、胡麻のコクやピリ辛なスパイスが加わっています。麺はつるっと喉越しの良いややちぢれ麺。 大きめのひき肉や、カシューナッツがゴロゴロと入っています。トッピングのパクチーはアクセントにピッタリで、夏らしい爽やかさを演出してくれます。また味付け卵は甘めの味付けで、中がトロっと半熟で美味でした。 ◻︎肉汁餃子3個/500円 →出来立てで提供され、熱々の餃子!皮は厚めでプリッとしており、名前の通り肉汁たっぷりでジューシー。コショウが効いていて食欲をそそります。特製のタレは酢が効いていてさっぱりと、餃子との相性も抜群! 夏らしい冷やし坦々麺と、ピリッと食欲をそそる肉汁餃子、美味しかったです。ごちそうさまでした。