ふしきの

ミシュランの星をとっている神楽坂の名店。 全国津々浦々店主さん自ら酒蔵さんと対話して選び抜いたお酒を、ご自身がカウンターに立って振る舞ってくださる。 最後にはお茶もたててくださる。 コース一種のみ。 一皿一酒という贅沢なマリアージュを楽しめる。 お酒と共にいただく和紅茶が次の日にありがたい。 あんなに飲んだのに、全くお酒が残らない、ふしきのの不思議。 そして何より器の美しさ。随分と古い希少な器もさっと提供されることがある。一度きりでは楽しみきれない充実した時間になること間違いなし。 お茶を立てる際に使われているすぺてのお道具も、一見の価値ありです。