鮨 まつ本

おまかせコース

○新物　白子 →大トロ山形　つや姫 ◯北海道　あん肝 →大間　赤身 ◯北海道　蒸し鮑 →カツオのづけ ◯かき　有馬煮　山椒 →千葉　スミイカ ◯スミイカゲソ　肝焼き →新さんま　肝乗せ ◯青森　ムラサキウニ塩辛 →ほっき貝 ◯ほっき貝、紐焼 →あじ ◯メヒカリ、はた塩麹つけ　焼 自家製柚子胡椒 →のどぐろ　手巻き ◯松茸　新銀杏　茶碗蒸し →利尻馬糞ウニ、北海道いくら　小丼 ◯もずく酢 →トロたく　大鉄砲巻 →穴子 ◯玉 ◯ほうじ茶プリン 3人で日本酒で合+瓶ビール2本+ハイボール1杯 17000円/人ほど〜 シャリは赤よりで、少しだけ酢の酸っぱさがある。 口の中で解きやすく、良い。 印象に残ったものは *新さんま、ほっき貝、大トロ、雲丹いくら小丼 *とろたく太巻 ここの定番のよう！赤身＆たくあん？がっこ？ をたたいて、小ネギ、大葉、みょうがの薬味とぐるっと ボリュームあって、最後まで楽しい！ *蒸し鮑　肝ソース ふっくら鮑を食べたあとに、シャリinして ザ大人の楽しみよね *メヒカリ 1夜干しのような、目の前で熱々に焼いてご提供 脂が乗っててほっぺたが落ちそう *玉、プリン 甘さ控えめでもっちり食感 なかなかレベル高いぞ！ 病み上がりで久々の外食 季節ものがたくさん食べれて大満足♡