🌟 おしゃれな雰囲気
口コミ詳細
三色餡と白玉餅
1,000円~表参道のビルの2階にある和カフェです。 平日の15時ごろ訪問しました。予約はしていませんでしたが、空席もありすぐ入れました。 晴れた昼間だったため、木漏れ日が垂れ幕に映り、とても気持ちの良い空間となっていました。 横に長いテーブルは良質な木材でできており、それが店内の雰囲気にマッチしています。 ◻︎「三色餡と白玉餅」/1200円(税抜) ◻︎「抹茶」/1000円(税抜) →セットで全体より500円引き。 注文してから作り始めるため、提供されるまでに20分ほどかかりました。 きな粉のかかった白玉餅に、餡が3種類。時季により餡の種類が変わるそうですが、この日はずんだ餡、漉し餡、丸十餡。 白玉粉は白玉の優しい風味。モチモチと柔らかい食感が特徴です。きな粉が上質なので、これだけでも完成しているように感じます。 さらに餡がとっても美味しい！ずんだは進んで食べないのですが、こちらのずんだ餡は程よい濃厚さで、いつまでも食べていたい美味しさでした。 漉し餡は光沢があり滑らかな口溶け。上品な甘さ。 また丸十餡は味噌の塩味が程よく、餡の組み合わせ的にもセンスが良いなと感じました。 抹茶は程よい苦味で上品な味わいでした。白玉餅や餡の甘さによく似合います。 とーっても美味しく雰囲気も良かったので、また来たいです。ごちそうさまでした。
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肉亭ふたご iki 新宿店
新宿駅東口から徒歩数分。ビルの10階にある焼肉屋さんです。新宿店のほか、本郷三丁目店、ニューヨーク店、軽井沢店など展開されているみたいです。 こちらの新宿店は、この場所柄からはとても想像できないくらい、洗練された清潔感のある雰囲気です。 平日夜に予約して伺いました。 ◻︎出汁だれ焼き →黒毛和牛サーロインの出汁だれ焼き。柔らかく脂身と赤身のバランスが素晴らしい上質なサーロイン。酢の酸味と甘みのあるタレがよく合います。山葵も効いています。 ◻︎キムチ3種 ◻︎ナムル3種 →様々に味付けが工夫されたキムチとナムル。辛いキムチが美味でした。 ◻︎粋なユッケ →甘めのタレで、ユッケのトロッと具合が最高です。大分産のブランド卵「蘭王」の卵黄は、色も濃いのですが、味も予想以上に濃い！！全部混ぜ合わせていただくと、とっっても濃厚な味わいが楽しめます。 ◻︎肉亭サラダ →自家製のトウモロコシの甘いドレッシングをかけて。上にはイカなどを細切りにしてカリッと揚げたものが乗っているのですが、居酒屋のものとは一味違っていて、香ばしくガツンとくる旨味がありました。 ◻︎上タン →プリプリとした新鮮な食感と味わい。 ◻︎厚切りタン →プリッとした弾力と共にサクサクとした食感が美味！ ◻︎ホソ塩(小腸) →フワフワな部分と、噛めば噛むほど旨味が染み出します。ポン酢で食べるのは初めての経験だったのですが、脂が元々多い部位なので、とてもさっぱりといただけで美味でした。 ◻︎大トロ炙り握り →太田牛ショートリブ。お肉の脂が口の中でトロッととろけ、甘美な味わい。シャリが甘めの醤油や酢でしっかりと味付けされているので、牛肉とよく絡み合い相乗効果で美味しいです。 ◻︎シャトーブリアンたまり焼き →黒毛和牛のシャトーブリアン。表面はこんがり、中はミディアムレアな焼き加減。厚切りなのに箸で切れるほど柔らかいです。最小限の味付けなので、お肉の旨味がダイレクトに味わえます。和がらしをつけるとより和風なテイストに。 ◻︎粋なTKG →卵が元々混ぜられているご飯に、さらに特製醤油漬けの卵黄を乗せます。こちらの卵には、味が染み込みやすい卵を使用しているそうで、確かに醤油と卵黄のバランスがとても良かったです。 そして薬味がまた良い！！塩味(塩昆布)、旨味(ニンニク醤油ネギ)、辛味(キムチ)の3種。 これらを組み合わせると、無限
BERG
ビーフキッチン 渋谷店
渋谷ストリームの2階にある「ビーフキッチン 渋谷店」。ビーフキッチンはこの他、中目黒、恵比寿、横浜に展開しています。 渋谷の構造が未だによく分からないのですが、地下鉄の改札を出てスクランブルスクエアの中を通り抜けすると、そのまま渋谷ストリームに繋がっているんですね。 平日の、開店同時の17時に予約していたのですが、オープンと同時にもうお客さんがいっぱい。店内広くないので、すごく賑やかでした。 今回いただいたのはこちらのコース。 ▪️ビーフキッチンコース/6270円 ▪️2時間飲み放題/1500円 ◻︎ナムル4種盛り ◻︎白菜キムチ →おかわり無料なのが嬉しいです。それぞれ違った味付けなので、飽きません。ゼンマイが甘めの味付けで特に美味でした〜。 ◻︎合法ユッケ →北海道産ふらの和牛カメノコのユッケ。お肉にタレ味がしっかりついていて、旨味が引き出されて美味しいです。お肉の舌触りや口溶け感も良い。 ◻︎もつ煮込み →塩とホルモンのみで作っているそう。ホルモンはプリプリ柔らかく旨味が感じられます。スープは水を足しているわけではなく、ホルモンから出た液体なのだそう。そんなわけでスープも超濃厚。 ◻︎上タン 分厚い〜。この日はレアな未真空の牛タンをいただきました。プリッと弾力のある食感と、ジューシーな肉汁、フレッシュな旨味が味わえました。 ◻︎特選ハラミ →分厚い、大きい！そして柔らかく、ブリブリとした食感と、口中に溢れ出す肉汁がジューシー。塩味が絶妙！美味しい！ ◻︎リブ芯 →熊本のブランド牛である黒樺牛のA5ランクの雌牛。柔らかくしっとりした肉質で上品な美味しさです。 ◻︎生野菜サラダ →梅干しのほのかな酸味が効いています。 ◻︎大根のワンタンスープ →大根の擦り流しのような少し繊維感のある舌触りで優しくコク深い味わい。ワンタンも肉肉しく美味しい。 ◻︎牛頬肉のシチューカツ →衣がサクッと香ばしく、頬肉は柔らかく、ビーフシチューのようなソースによく絡ませて、濃厚な味わいが楽しめます。 ◻︎しんしん →柔らかく、キメの細かい肉質でしっとりとした食感。美味。上品なタレがよく合います。 ◻︎イチボ →北海道産A5ランク。タレで。とっても分厚くて大きいです。柔らかくてジューシー、脂が甘く贅沢な味わいです。 ◻︎大判サーロインすき焼き →熊本産の黒樺牛A5ランク。京都の茶乃月卵の
