お食事処 あい津

丸煮柳川定食

ランチメニューから丸煮柳川定食を注文。 柳川鍋の定食が頂けるお店って中々無いので貴重です。 柳川鍋はどじょうとささがき牛蒡を醤油味の出汁で煮て玉子で綴じた料理です。 こちらのどじょうは丸なので慣れていない方にはちょっと食べにくいかもしれませんが個人的には開きより丸の方が好みです。 甘さは控えめで醤油が勝ったタイプの出汁なので白飯より日本酒が欲しくなる柳川鍋でした。 表のメニューは850円の表記でしたが支払いは900円でしたので900円で登録しました。