2022年9月6日にオープンしたばかりのSTVV LOUNGEさんに行ってきました。サッカーベルギー1部リーグ所属のシント=トロイデンVVの公式レストランバーになっていて、公式初のレストランらしいです。 こちらのお店はミシュラン一つ星フレンチsioの鳥羽周作氏率いるシズる株式会社が食をプロデュース。さらにbillsなどオシャレな飲食店を手がけるトランジットジェネラルオフィスが演出を担当しているお店なんですよ。 店内は大人の夜の社交場という言葉が似合うラグジュアリーな空間で、一度ソファに腰掛けたら立ち上がりたくない気分になってしまうくらい居心地が良いですよ。
2022.09訪問🙌 接客がていねい
+7口コミ詳細
24カ月熟成 生ハム
1,800円24カ月熟成 生ハムって手間暇かかっていますよね。生ハムは好みが分かれるのですがこの生ハムは大好きですね。 食べやすくて、後味もさっぱりしているから良いですね。スパークリングにも合いました。
香ばしい
フライドポテト
1,200円お酒のおつまみばかり頼んでしまいますね。フライドポテトも注文しちゃいました。ミモレットとトリュフの香りが付いたポテトなんですよ。 スライスされているのはカラスミなのかなと思っていたら、これがミモレットチーズでした。 でも、実際ちょっとカラスミ風味してるなと思ってしまいましたね。さらにトリュフの良い香りがポテトを包んでいて贅沢なおつまみでした。
香ばしい
シーフードマリネサラダ
2,000円シーフードマリネサラダを注文。マリネ仕様なのでお酢が効いていて爽やかなテイストでしたね。 具材は海老、帆立などのシーフード、きゅうり、パプリカなどの野菜が入ったサラダでしたよ。
さっぱり
酸味がある
コクミートパスタ
1,800円喫茶店っぽいミートソースパスタがなぜSTVVさんにあるのかなと思っていたら、ただのミートソースパスタではなかったんですね。 sioさんの名物料理であるコクミートパスタがここでもいただけるということなのです。 sioさんよりも割安でいただけるのではないでしょうか。コクミートパスタはミートソースパスタのコクありバージョンという意味ですかね。 個人的な印象としては喫茶店のミートソースの上位互換的な高級パスタという印象を受けました。お肉も上等だし、ソースもコクがあって複雑な味わいなんですよね。
こってり
和牛スライダー
2,000円和牛スライダーってなんだろうと思っていたらハンバーガーでしたか。てっきりスライスした和牛が出てくるんだと思ってました。 粗挽き肉を使っており、和牛の食感とジューシーさが楽しめる一品です。
ジューシー
こってり
クラッシックプリン
600円メニューを見ていたらスイーツにプリンを見つけてしまいました。しかも、クラシックプリンとあるので気になって人数分注文してしまいました。 こちらはまさにビジュアルは往年の昭和の喫茶店のプリンですね。銀の器に盛られた平たいプリンは固めの食感です。さらに黒に近い濃い茶色のカラメルは強い苦味があって全体的に大人テイストのプリンに仕上がっていました。
苦味がある
こってり
このユーザーの他の口コミ
PONGA PREMIUM
六本木にあるPONGA PREMIUMさんでディナーをしてきました。2021年7月15日にオープンした高級焼肉屋さんになります。 六本木駅から徒歩1分とアクセスも抜群です。店内は個室か東京タワーが見える窓際の席のみたいう作りもステキです。ラグジュアリーな空間で特別な時間を過ごすことができますよ。
発酵バター専門店HANERU 亀戸店
話題の亀戸にある商業施設のカメイドクロック。そのカメイドクロックにある発酵バター専門店 HANERU POP UP 亀戸店に伺ってきました。お店は地下1階にあって2022年4月28日にグランドオープンしています。 エスカレータを降りて地下1階に降りたった瞬間に芳しいバターの香りがして食べたくなってしまうんですよね。お店に着くとお客さんがいっぱい並んでいて行列ができてしまうほどの人気店なんです。
ケーキショップ コフレ
みなとみらいにある横浜ロイヤルパークホテルに行ってきました。ホテルの1階にあるデリカ＆ラウンジ コフレさんのアフタヌーンティーをいただくのが目的です。 店内は天井まで続く大きなガラス窓が印象的で雨の日でもとっても明るいんですよね。 扉や壁などの仕切りがないので広々とした印象で開放的なつくりになっていますよ。こちらのお店は食べログスイーツEAST百名店2020に選出されているお店になります。