銀座駅徒歩1分！ 駅至近の商業施設「GICROS GINZA GEMS」9Fにある【雪月花 銀座】さんに再訪しました！ 岐阜と名古屋を拠点に大躍進を遂げている「雪月花」さん！ 10月16日には名古屋駅に「TANAKA YAKINIKU RESTAURANTE」がオープンされるそうで益々目が離せません。 雪月花さんといえばご存知オーナーシェフである田中覚さんのこだわりが詰まった本当に美味しい厳選されたお肉を堪能できる人気店。 同フロアにある肉屋田中さんが「肉割烹」であるのに対しこちらの雪月花銀座さんは「焼肉割烹」。 店内は肉屋田中さん同様、世界的空間デザイナーである森田恭通氏が担当されており明るい開放感と高級感のあるお席が12席。 カウンター越しに見える数々の盾からお肉に対する並々ならぬ想いを感じ取ることが出来ます。
2022.10訪問🥩 ユッケ・肉刺しがある
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おまかせコース
27,500円この日も奇を衒わない、日本一のお肉を使用した本質の伴った焼肉コースを堪能できました。 以下この日いただいた内容と感想になります。 ■本日の銘柄牛■ ・神戸牛 長期飼育42ヶ月/雌 上田 伸也 ・松阪牛 ・但馬牛 ・上田伸也42ヶ月サーロインのユッケ ・但馬牛タン ・キムチ、ナムル ・神戸牛のヒレ ・上田伸也氏42ヶ月肥育 神戸牛 サーロインのすき焼き ・サラダ ・カルビスープ ・神戸牛ヒレのネギマ ・上田伸也氏42ヶ月肥育 神戸牛 ミスジ ・松阪牛サーロインステーキ ・神戸牛上カルビの小丼 ・但馬牛ハラミ ・但馬牛ホルモン 小腸、ミノ、レバー、ハツ ・雪月花カレー ・静岡県クラウンメロン 以上になります！ 貴重な純但馬血統の神戸牛を惜しげもなく用いたメニューの数々。 ボリュームもさることながら一品一品のクオリティに驚かされるばかり。 特にこの日印象的だったのが「サーロイン」 スタートのユッケから始まり、すき焼き、ステーキなど使う牛や調理を変えることで全く異なる表情を見せるサーロインたちに終始圧倒されっぱなし。 やはり美味しいお肉って気持ちをハッピーにしてくれますね。 とにかく美味しいお肉をお腹一杯いただきたい方に間違いなくオススメしたいと心から思いました。 また是非、伺いたいと思います。 ご馳走さまでした！
ジューシー
+5このユーザーの他の口コミ
T
中目黒駅徒歩5分！ 『T』さんに訪店しました。 今年7月にオープンしたTさんは世界初となる近江牛のTボーンステーキをいただけると話題のお店！ プロデュースは関西で予約1年以上の人気を誇る「U.KAI」の服部融快シェフ。 禁酒法時代の隠れ家をイメージしたというオシャレなバーのような店内には黄色いカウンター越しに見える特注のチャコールグリルが一際目を引きます。 お肉を捌くところから調理まで、味覚だけでなく視覚や臭覚、五感を使ってお肉を堪能できます。 座席はカウンター12席に4人まで対応可能なVIP個室が1室。
ビーフキッチン 中目黒本店
中目黒駅徒歩5分！ 【ビーフキッチン 中目黒本店】さんに再訪しました！ こちらは2009年のオープン以来、快進撃を続けるビーフキッチンさんの総本山になります。 10/1に店内をリニューアルし、より開放感のある居心地の良い店内にパワーアップ！ 個室もあるのでデートにファミリーにと様々なシチュエーションで利用できます。
寅黒
日比谷駅13番出口徒歩1分！ 昨年11月、帝国ホテルB1Fにオープンした日本料理店【寅黒（とらくろ）】さんへ再訪しました。 神楽坂を拠点に『石かわ』や『虎白』にてミシュラン3つ星を獲得し続ける石かわグループと日本を代表するホテル『帝国ホテル』がタッグを組んだ話題の日本料理店になります！ 大将は虎白にて二番手を務めていた新進気鋭の鷹見将志氏。 石かわ系列らしい独創性と伝統を兼ね備えた現代的な和食を堪能できます。 店内はカウンター席をメインにテーブル席、個室など計24席。