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rating:4.04.0
カウンター7席の小さなお店 店主さん１人で営まれている、日本酒と鴨料理のお店です 日本酒への造詣が深く、一杯一杯提供の度に酒器を替え、その日本酒についてのストーリーをお話して下さいます
2022.10訪問🪑 カウンター席がある
+3口コミ詳細
鴨おとし
rating:4.04.0
レアな火入れの一品 食感も風味も良く、日本酒が進みます
さっぱり
素材・産地にこだわりあり
鴨一夜干し
rating:4.04.0
ギュッと凝縮された旨味が、噛めば噛むほど口の中に広がります。美味。
素材・産地にこだわりあり
鴨出だし汁巻き
rating:4.04.0
鴨の出汁は穏やかなので、少量のお塩で頂きます ふるふるで美味です
素材・産地にこだわりあり
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