久兵衛

伊万里

テーブル席だったため、2回に分けて。 たっぷりのワカメに、ガリだけでなく沢庵や奈良漬まで。 画像にないが、お椀はシジミの味噌汁だった。 中トロはさすがという感じだった。 カンパチがとても柔らかくて、いつも食べているものと少し違った。アオリイカは塩で。 穴子は甘すぎず香ばしい。 玉子焼の塩梅がちょうどよかった。 全体的に小ぶりでお上品。 久兵衛さんではリーズナブル設定なのだと思うが、庶民は¥5060出すなら雲丹も入ってて欲しい。