Pizzeria VACANZE NAGONE

マルゲリータエクストラ

水牛モッツァレラ、バジル、チェリートマトのピザ。　 トマトソースではなくフレッシュトマトが使用されたマルゲリータです。　 水牛モッツァレラは濃厚なミルクの旨味が凝縮されており、チェリートマトの甘味・酸味とバジルの風味が間違いのない相性でした。　 トマトソースを使っていない分、生地の旨味が感じやすいと思いました。