笹の極み

濃厚つけ麺

チャーシューは、以前行った時より、改良され、脂身が口の中でとろけます。つけたれは、魚介類の味が、とっても濃厚で香ばしく、麺とよく絡まってすごく美味しいです。メンマが極太で、シャキシャキ超えて、ゴリゴリして、ごま油の香りがして美味しいです。麺は冷盛りが通常なのですが、熱盛にも変更できます。湯貯は出来ませんでしたが……💦つけたれが濃いな、と感じる方は割りスープが貰えるので、割りスープで薄めて食べるといいと思います。つけたれのあたため直しができるのが、すごくいいなと思いました。