そば粉の産地や種類にこだわり、そば本来の風味を楽しんでもらおうと、敢えてオーダーしない限り、ワサビは提供しないという。
このご時世に、値上げしないで提供してくれてありがとうございます。
甘めの味付けなので、辛さをプラスして福神漬けとらっきょうを添えてみた。
679m・そば
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