マゼランズ

SPコース

・真鯛とカブのエスプーマ、ガトー仕立て ・マナガツオのグリエ、ヴァンブランソース ・黒毛和牛のポワレと合鴨のロースト、ヴァンルージュソース ・パン ・甘夏とイチジクのチーズタルト、ラ・フランスソルベ添え ・コーヒーまたは紅茶 2022年10月31日までの期間限定です。 前菜は真鯛のマリネをカブのエスプーマで包んだガトー仕立てです。添えられたエビ風味のドレッシングです。 魚料理はマナガツオのグリエに添えられた“バターナッツかぼちゃ”のピュレと白ワインソースでした。 肉料理は、黒毛和牛のポワレとローストした合鴨を赤ワインが効いたコクのあるソースを添えてあり、じゃがいものドフィノワーズは、トリュフがトッピングされていました。 デザートにはミッキーマウスをモチーフにしたチョコ、甘夏とイチジクがトッピングされたチーズタルトに、さっぱりとした風味のラ・フランスのソルベを合わせて最後の〆に。 初めてマゼランズに行きました。 ワインセラーダイニングに行けました。わずか7部屋しかありませんので、レア感がありました。 入口が本棚です。 上品なお味で、ディズニーリゾートの中でも1番ランクが高いレストランだなと思いました！