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2022.10投稿
Business review media #1
1/6
rating:4.54.5

愛知県豊橋市大岩町にある三遠そば処 雪齋です。美味しい手打ちそばが頂けます。また、そば前もなかなか充実しています。

2022.10訪問

👍 麺にこだわりがある

+9

口コミ詳細

Menu review media #1

日本酒 明鏡止水

550円
rating:4.04.0

日本酒の燗酒で長野県の明鏡止水を頂きました。この日は少し肌寒かったのでビールの次は燗酒にしました。あまり燗酒は飲みませんがたまには良いですネ。こちらの銘柄は飲んだことありませんが、美味しいお酒でした。

濃い味

香ばしい

Menu review media #1

サッポロビール赤星ラガービール

650円
rating:3.53.5

そば前に一杯がそば通でしょうからサッポロビール赤星ラガーからスタートしました。口取りとして提供されたそばのお煎餅が素朴でそばの香りがして良い感じでした。

濃い味

香ばしい

Menu review media #1

鴨ざる

1,800円
rating:4.04.0

ハンガリー産の合鴨が入手困難になったとのことで、京都山城農産の真鴨 『京鴨』に変更になったとのことで値上がりしたそうです。鴨はまずまず美味しかたですし、そばも負けてない香り高いそばでした。しかしながら、やはり少し高価な感じです。

濃い味

+4
Menu review media #1

厚焼き玉子

800円
rating:4.04.0

こちら雪齋の厚焼き玉子は出汁が効いていて美味しいです。ハーフサイズでも提供出来ると言われましたが、一人前をオーダーして頂いてしまいました。卓上の醤油は濃いので、かけ過ぎない様に気をつけて下さい。

マイルド

+7
Menu review media #1

そばがき

750円
rating:4.54.5

そばがきです。味付けはしてなく、そばの味と風味を楽しめます。おろしわさびが少し添えられて来ます。卓上の醤油も使えますが、塩があるとまた、味変出来て楽しみが増える豊橋思います。

甘じょっぱい

+7
Menu review media #1

そば味噌

350円
rating:4.04.0

しゃもじに乗せられて少し火で炙られて提供される本格的なそばみそです。そばは甘めの白味噌ですが、なかなかいけます。日本酒が欲しくなります。

食感がよい

+7

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