やどかり

牡蠣酢

かなりの大ぶり。 すっきりとした味。 ただ、ポン酢と牡蠣を分けているので、すごく細かいツッコミをいれると、これは、牡蠣酢というよりは生牡蠣だと思う。 気にしないけど、生牡蠣って売った方が良く売れるんじゃないか。こういうところの変な謙虚さもこの店の良さ。