PHO THIN TOKYO 池袋店

牛肉フォー生麺

すっきりシンプルな牛出汁のスープ。大量の葱と少量のパクチーの風味が加わり、今まで一度も美味しいと思ったことのなかったフォーという食べ物を初めて悪くないと感じた。普通のフォーより120円高い限定10食の生麺が残っていたので注文してみたが、普通にふにゃふにゃの麺でうどんやパスタのような生麺の利点は感じなかった。普通のフォーを食べてないので違いはわからない。 牛肉は美味しいが量は少なめ。 本場ベトナムのフォーと比べて高いのは当たり前として、スープのコストや麺や具材の質を考えるとラーメンと比べてもやや割高に感じる。