佐市

牡蠣ラーメン

牡蠣ラーメンが食べたく錦糸町へ。 牡蠣の出汁はキーンと強い旨みがあり、それをさっぱりな醤油ではなくコッテリ濃厚なスープに仕上げているのが天才的でした。スープは完飲できます。