淡海料理 Tovin

淡海ラーメン

淡海地鶏のラーメンは素材を生かしたスープで優しい味でした。鶏油が多めなので最後まで熱いまま食べれました。麺は全粒粉で香りが良かったです。チャーシューはモモ肉と胸肉で素材の味を生かした味付けでした。 淡海地鶏の炊き込み御飯は淡海地鶏の旨味が全面に出ていて、きざみ海苔の磯の香りが合います。おにぎりにしても美味しのではと思いました。