フレデリック・カッセル 銀座三越

いつも売り切れになっているミルフィユを予約して購入。 ミルフイユ・ヴァニーユ　920円（税別） 厚いパイ生地にたっぷりのカスタードの層で出来上がった一品。 口に入れるとサクサク感が物凄く、噛むと香ばしさも感じますが、フォークでは歯が立たず、食べ方は一工夫必要かも。 そして、カスタードが秀逸。甘すぎない食べやすいカスタードなので、大きいケーキですが軽くいただけました。