南１条郵便局の地下にあるお店です。 ご亭主女将さんのお二人で切り盛り。 カウンター10席ぐらいの小さな店。 開店直後に訪問。。。 しかし、次々とお客さんがご来店。。。 「何時ものね」 「今日は早いね」 女将さんが声を掛けられます。 きっと常連さんが多いのでしょう。 お店に入る前に決めていたメニューは「カスヤキ拉麺」 しかし、メニューを見ていたら、気になるラーメンが・・ 「正油とんこつ」770円 思わず頼んでしまいました。。。 初志貫徹は爺ィには関係ない言葉。 コチラのお店、喫煙可能です。 特に分煙もされてないです。 後ろの方でゴソゴソ音がします。 振り返ると、漫画が置いてあり、自由に読めるようになっています。
2022.10訪問🍜 こってりしている
+3口コミ詳細
正油とんこつ
770円「正油とんこつ」登場！！ 程よく脂の浮いた茶色いスープの上にはチャーシュー、メンマ、三角の海苔、刻みネギ、白髪ネギ。 茶色いフライドオニオンの様な粒がパラリ・・ 先ずはスープを一口！！ うん！紛れもなく正油とんこつです。 でも、意外とアッサリしたスープです。 豚骨と鶏ガラのＷスープらしく、軽快な味わいですね。 もっとコッテリとしていると、インパクトは有るでしょうが、飽きてしまう。 このスープは、不思議と飽きる事なく・・美味しい。 麺は細麺ストレート。加水率低めで、シコシコした食感です。 気になったのが「円山製麺」自体も中々ユニークな会社。 光回線等の店頭販売スタッフを育てる会社の製麺事業部ですって・・ まぁ、どんな会社でも美味しい麺を提供してくれれば、それで良し‼️ チャーシューは小さ目ながら厚みがあり・・ チョット思っていたのと違う・・ メンマは短かいですが、味わいは良いモノ。。。 三角の海苔は・・コレいるかなぁ❓ スープの中には、フライドオニオンが顔を出します。 コッテリしたスープにコクを加える名脇役。。。 スープの最後の一滴まで頂きました。 食後に提供されたサービスのコーヒー。。。美味しかった。。。
こってり
濃い味
このユーザーの他の口コミ
一徹
狸小路もこの辺りまで来ると人の流れは寂しくなります。 でも、「ラーメン赤星」さんや「う月食堂（現在は閉店）」さん、夜になると行列の出来る「ラ ジョストラ ジェラテリア」さん・・ 個性的なお店が並ぶ狸小路7丁目。 今日は「一徹」さんの未食の味「塩ラーメン」を頂きに来ました。 お店に到着し・・ 空いているカウンター席に座ってメニューを確認して「塩ラーメン」750円を注文します。 2時近くながらお客様が次々と・・ 目の前でラーメンを作ってます。 中華鍋にモヤシ・玉ネギを入れ、炒め出すと始まる火柱が立ち昇るファイアー・ショー。 傍で娘さんが丼に塩、ご亭主が中華鍋に入れたスープを丼に入れ、茹でた麺、娘さんがチャーシュー、メンマを加えて、最後にご亭主が炒めた野菜を乗せて完成。
喜来登
ココは外国の方々が多く来日されていた時は、何時も行列が出来ていたお店。 流石に現在の状況では外人客は少ないものの、店外には女性お一人が待っておられます。 と・・爺ィの背後にも女性がお一人。。。 退店されるお客様がドアを開けて・・見るとカウンターはガラガラ。。。 なんで入れてくれないの？ やがて爺ィ達三人がカウンター席に案内されました。 6席の椅子が2席ずつ並べてあり、合計3席となっています。 見れば先客の方々は6人掛けのテーブルにお二人、4人掛けのテーブルにお一人。。。 コレでは効率が悪く、行列が出来るのも当たり前。 メニューから注文は「しおラーメン」800円。 同時に席に着いた他の女性の方々は「しょうゆ」「みそ」。。。 目の前には藤井フミヤさんや千原ジュニアさんなどの有名人のサインが一杯！ 女将さんはテキパキと。。。 お帰りになるお客様を戸口までお見送り。。。 元気で感じが良いです。
麺や HIRAMEKI
実は今日のお目当てのお店は「らーめん竹馬」さん。 なんと言う事でしょう❗️ 11月26日〜11月11日まで催事の為、臨時休業。。。 ならば、コチラのお店「麺や HIRAMEKI」さん。 今年3月9日に開店し、一度お邪魔した事があります。 開店直後とあって先客は無し。 「いらっしゃいませ」「お好きなお席にどうぞ〜」 ご亭主自らお冷を頂き、カウンター席に座ってメニューを拝見。 「中華そば醤油」にしようかと・・待てよ。。。 今日は「中華そば塩」の気分。。。 メニューから「中華そば塩」850円を注文しました。 アレ？好感持てるご夫妻で切り盛りしておられたのに、今日は奥様の姿は見えず・・お兄ちゃんがお手伝い。 もう一つ、壁に飾ってあったラーメンのサンプル写真も無くなって、スッキリしています。 後続のお客様が続々・・待ちも出ました。。。 中々流行っていますね。