Business review media #1
1/7
rating:4.04.0

平日 18:30 ふらっと2人 先着女性の1人が2組が 1人の女性客も入りやすい雰囲気。 コの字カウンターのこじんまりとしたお店。 テーブルにスポットライトがてらされて、とてもおしゃれ 科学調味料使わないからだにやさしいらーめん

2022.11訪問

🎩 高級感がある

+7

口コミ詳細

Menu review media #1

特製塩

1,380円
rating:4.04.0

味玉、竹の子、鳥チャーシュー2枚、豚トロ、豚ロース 私は醤油より塩のほうが好きかも! 醤油はやや臭み?醤油と合わない?感じがした(笑) →スープ 科学調味料不使用 ブランド鶏2種から時間かけて丁寧に抽出した出汁と 北海道昆布出汁と合わせた 黄金色の透き通った雑味のない上品なスープ 淡麗な味だが、後に引く鶏ガラの香りがよい →ストレート極細麺 かんすい不使用 弾力ありながら、コシも感じる こういうの鶏スープと合うよね →肉 炙り鶏チャーシュー:信玄鶏胸肉の低温調理 豚肩ロースチャーシュー:肩ロースの低温調理 豚トロチャーシュー北海道四元豚 と3種類もこだわりのチャーシューを!! 臭み全くなく、しっとりした食感 全体的のバランスが素晴らしい! →卵 思ったよりもだいぶレモン色の黄身 トロッと半熟な感じ〜  栃木県産 平飼い鶏の有精卵を和だしの かなり薄味でも味付けで シンプルな甘い卵黄の味を楽しめる。 いやースープまで全部飲める1杯だった。 美味しかったです✨ テーブルにある塩と、白こしょうをたしてもよい。

Menu review media #1

特製醤油

1,380円
rating:3.53.5

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