ココは外国の方々が多く来日されていた時は、何時も行列が出来ていたお店。 流石に現在の状況では外人客は少ないものの、店外には女性お一人が待っておられます。 と・・爺ィの背後にも女性がお一人。。。 退店されるお客様がドアを開けて・・見るとカウンターはガラガラ。。。 なんで入れてくれないの？ やがて爺ィ達三人がカウンター席に案内されました。 6席の椅子が2席ずつ並べてあり、合計3席となっています。 見れば先客の方々は6人掛けのテーブルにお二人、4人掛けのテーブルにお一人。。。 コレでは効率が悪く、行列が出来るのも当たり前。 メニューから注文は「しおラーメン」800円。 同時に席に着いた他の女性の方々は「しょうゆ」「みそ」。。。 目の前には藤井フミヤさんや千原ジュニアさんなどの有名人のサインが一杯！ 女将さんはテキパキと。。。 お帰りになるお客様を戸口までお見送り。。。 元気で感じが良いです。
2022.10訪問👨👩👧👦 グループで行ける
+2口コミ詳細
しおラーメン
800円「しおラーメン」登場！！ 「みそ」は以前頂いた事があり、今回は「しお」にしましたが、「みそ」に負けず劣らずの「ネギタワー」です。 白濁した「しお」スープの上には大きめチャーシュー、メンマ、モヤシと玉ネギの炒め物、刻みネギがコンモリ。。。 更に、白ごまがパラパラ。 先ずは「しおラーメン」を天地返し。 ネギをシッカリ混ぜると食べ易くなります。 スープを頂きますと、中々美味しいスープです。 鶏ガラ主体に豚骨を少し入れ、昆布、煮干しなどを加えて、穏やかなスープに仕上げてあります。 ひょこり顔を出すのはニンニクの香り。 野菜の旨味がスープに溶け込み、滋味溢れるラーメン。 麺は森住製麺の昔ながらの中太縮れ麺。 黄色い色合いの所謂ザ・札幌麺！ 「みそ」には合いそうな麺ですが「しお」には・・ チョット違和感・・ コチラのお店「みそラーメン」は肉が挽き肉ですが「しょうゆ」と「しお」ラーメンはチャーシューです。 みそラーメンだけ挽き肉というのは味の三平に似てますね。 チャーシューは肉厚チャーシューが 2枚。 コレが歯応えがあり、中々の食べ応え。 軽く塩味が着いており、まるでハム。。。 メンマは・・独特の味と香りがします。 やはりコチラの売りのモヤシ・玉ネギ、ネギの組み合わせは最強！ シャキ・シャク・モソッ・・美味しいですね。 スープの最後の一滴までは頂けませんでした。 麺、スープは量がタップリ・・ 食べ終わって会計する際、女将さんからアメを2つ手渡しされて。。。 気持ち良くお店を後に。。。
量が多め
こってり
このユーザーの他の口コミ
麺乃やました
ここ栄通り18丁目周辺はラーメン激戦区。 麓郷舎さん、いそじさん、鷹の爪さん、シロクマさん、たけ蔵さん、味源さん・・ ソレに、昨年新しいお店が開店したのが「麺乃やました」さん。 ご亭主は「信玄」さん出身で、中々好感の持てるお方です。 店前に駐車場が複数台分ありますが、交差点に近く入れ辛い・・ 店内は、シンプルな感じで、ゆったりカウンター席と小上がり席が小さめなのが2つと落ち着けます。 開店以来ズット故障中の券売機を横に見て、メニューから・・ コチラの味噌ラーメンは頂きましたので、今日は「塩らーめん」850円をお願いします。
麺処まるは BEYOND
今日は只今の時刻は2時。 さぁ、ラーメンタイム‼️ 天気もいいし、この時間なら有名店でも空いてるのでは❓ ラーメン激戦区豊平に移転・OPENしたコチラ「まるはBEYOND」さん。 地下鉄南平岸駅から徒歩2分ほどでお店に到着。 途中にあるのは行列店「NOFUJI」さん。 行列はスルーして・・ 店内に入ると券売機。 ちょっと悩みます。ラーメンは３種類・・・。 「中華そば塩・醤油」 「札幌背脂みそ・塩・醤油」 いつもなら醤油なんだろうな、と思いつつ。 いや、今日は「塩」だな。 最近、中華そばも「塩」が好きになりました。 で、「中華そば塩」（880円）を購入。 カウンターに座り。。。
一徹
狸小路もこの辺りまで来ると人の流れは寂しくなります。 でも、「ラーメン赤星」さんや「う月食堂（現在は閉店）」さん、夜になると行列の出来る「ラ ジョストラ ジェラテリア」さん・・ 個性的なお店が並ぶ狸小路7丁目。 今日は「一徹」さんの未食の味「塩ラーメン」を頂きに来ました。 お店に到着し・・ 空いているカウンター席に座ってメニューを確認して「塩ラーメン」750円を注文します。 2時近くながらお客様が次々と・・ 目の前でラーメンを作ってます。 中華鍋にモヤシ・玉ネギを入れ、炒め出すと始まる火柱が立ち昇るファイアー・ショー。 傍で娘さんが丼に塩、ご亭主が中華鍋に入れたスープを丼に入れ、茹でた麺、娘さんがチャーシュー、メンマを加えて、最後にご亭主が炒めた野菜を乗せて完成。