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口コミ詳細
こぼれ升いくら丼
1,990円rating:3.53.5
枡に盛られており、ご飯の上にいくらがトッピングされておりますが、肝心要のいくらの量が思ったより少なかったです。 味についてはプチプチ食感のいくらの美味しさが口の中で広がります。
地元の食材を使用
+3生ウニの小丼
1,990円rating:3.53.5
ウニ丼はバフンウニとムラサキウニの2種類混合で生ウニ特有の風味があり、美味しいですが、強いて言えば、バフンウニ一色かバフンウニの割合を増やせば最高かなと思いました。
素材本来の味
+3つぶ貝の壷焼き
490円rating:5.05.0
つぶ貝が貝殻ごと燃えた状態で出され、火が消えた頃が食べ頃の一品で、つぶ貝の潮の香りにコリコリ食感に噛めば噛むほどに甘味が広がり美味しかったです。
食感がよい
+4秋サーモンの塩麹ルイベ
490円rating:4.04.0
ルイベ特有のしゃりしゃりとした冷たい食感と口の中でサーモンの風味と調味料との味が相まって美味しかったです。
地元の食材を使用
濃い味
じゃがバター
580円rating:5.05.0
じゃがいものホクホク感があり、バターの風味が相まって美味しく、付帯されるイカの塩辛も素材が活かされており、美味しかったです。
地元の食材を使用
素材本来の味
お通し
400円rating:4.04.0
ごく普通の味でした。
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