太陽軒

【品　名】チャーシュー麺(中盛) ¥800円 【店　名】中華そば「太陽軒」 【住　所】徳島県徳島市城東町一丁目6 【連絡先】088-654-5424 【営　業】11時00分～19時00分 【休　日】水曜日(第三木曜日) 【創　業】1966年(昭和41年) 【参　考】こちらのお店は、徳島市内でも北東部に位置 　　　　　する城東町の住宅街で徳島県立徳島商業高校 　　　　　の近くにある中華そは「太陽軒」さんです。 　　　　　　徳島県でも老舗のお店で、私が知っている 　　　　　限りでは、徳島ラーメンで一番有名な「いの 　　　　　たに」さんと同じ年の開業で、現存するラー 　　　　　メン店で、５本の指に入る老舗のお店となり 　　　　　ます。 　　　　　　以前は、佐古二番町の佐古駅前通りにあり 　　　　　ましたが、先代のお母さんの時代に、現在の 　　　　　場所に移転されたそうです。 　　　　　　お店は、昔ながらの造りで、壁に向かって 　　　　　カウンター席があり、中央にテーブル席が用 　　　　　意されています。 　　　　　　本日は、こちらのお店の人気メニューであ 　　　　　る、チャーシュー麺(中盛)を注文しました。 　　　　　　しばらくすると、ストレート細麺の上にチ 　　　　　ャーシューが４枚、半熟卵、もやし、ネギが 　　　　　盛られたラーメンが運ばれてきました。 　　　　　　テーブル上には、胡椒の他に「おろしニン 　　　　　ニク」と「追足し用醤油」が用意されていて 　　　　　女将さんは「是非、おろしニンニクをトッピ 　　　　　ングしてみて下さい。」と案内して頂きまし 　　　　　た。また、「昭和のラーメンをコンセプトに 　　　　　している」との事です。 　　　　　　さらに、自家製チャーシューが自慢のお店 　　　　　で、肉の硬さを残しつつ脂身はやらかくトロ 　　　　　トロで肉の旨味が印象的です。 　　　　　　スープは、茶色系豚骨醤油スープで、見た 　　　　　目は濃く見えますが以外と最後まで飲む干す 　　　　　事が出来ました。 　　　　　　お店専用駐車場は、お店のから少し南へ行 　　　　　った駐車場に。２台分が用意されていますの 　　　　　で、ご確認して利用して下さいませ。 　　　　　 　　　　　グルメリポートLINE PLACE