味の店 錦 渋谷2号店

回鍋肉定食

回鍋肉定食(940円)が食べたくなったらこの店にきます。 他で食べると油がすごくてもたれたり、甘くて美味いと思わなかったりで、がっかりするのが嫌で最近はチャレンジしなくなりました。 この店の回鍋肉は野菜を素揚げすた後の油ぎりがしっかりされ、 炒める際の油もかなり少なめのようで全然重くありません。 味も甜麺醤が効いており、ほんのりした辛さもちゃんとあって甘ったるくないです。 ほぼ対角線にある人気の麺屋Nさんの回鍋肉丼は油がすごいので違いがよくわかります。 ホールのお姉さんはよく動くし、厨房の人達もいらっしゃいませ、ありがとうございましたの声がけを皆で行っており気持ちがいい店です。