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rating:4.54.5
愛知県豊橋市羽根井西町に今年の9月にオープンした御料理 久間です。京都で修行された若い料理人の久間さんが旧ちゃんこ大政の跡地に建てられお店です。素材に拘った素晴らしい料理が頂けます。また、日本酒ペアリングは素晴らしいです。
2022.11訪問🥕 地元の食材を使用している
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季節のお任せ料理
10,000円~rating:5.05.0
2回目の訪問の御料理久間さんです。今回もお誘い頂き行って参りました。今回は香箱蟹と猪と熊のジビエを含んだ特別コースでした。佐渡産の鰤も数日熟産された鰤で脂ノリノリでとても美味しかったです。手間のかかる香箱蟹もありがとうございました。 そして、紹介しきれないですが、日本酒ペアリングは今回も秀逸でした。
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rating:4.54.5