profile image
2022.12投稿
Business review media #1
1/9
rating:4.04.0

数年ぶりの訪問。春一味噌、海老かき揚げ、黒八は食べた事があります。 本日は毎日のように食べていたラーメンも自粛気味で一週間ぶりとなりました。 夜訪問で余裕で着席。最近は人気店でも夜は座れる事が多いので是非! 本日のオーダーは悩みながらもレビュアーとしては初掲載なので一番人気の、 ◆春一味噌らーめん(910円) ◆地黄玉子のトロトロ味玉(食べログクーポン無料) ◆チャーマヨ丼(390円) 【スープ】 白樺山荘出身の店主が作る味噌ラーメンだが、おとなしめのマイルドなスープ。 パンチは無いが鶏白湯系のクリーミーさで頂きやすい。 今となっては少し昔ながらのスープに感じますが、豚骨や鶏などの動物系の旨味と香味野菜で上手くまとまってあり深みがあって美味い! 【麺】 この味噌スープに合わせるのが自家製麺の中太ストレート麺。札幌の中華麺(玉子麺)より加水率は少しだけ低く、ちぢれも少ないが合います。海老にはもっと合う。麺の量多い。 硬さは標準的。ツルシコモチモチで美味しい麺です。 玉子麺が苦手な人にもお勧め! 【チャーシュー】 味付けも丁度良く美味しい。気になるのが炙ったチャーシューがジューシーなのだが炙り過ぎ!もったいない。炭火で焼く、あるいはフライパンなどで焼くなどは気にしなくて良いが、ガスバーナーの炙り過ぎは匂い移りするので良くない。たまたまかな? 【地黄玉子のトロトロ味玉】 適度にトロトロな味玉は卵黄の旨味を活かしたやや薄めの味付けで大変美味。 【具材】 ラードで火を上げて炒められたと思われる挽き肉、もやし、キャベツ、玉葱がシャキシャキで美味しい。 葱も美味しく、メンマも優しい味わいで👍 【チャーマヨ丼】 ライス大盛無料だが普通でお願いした。刻んだ細かいチャーシューに甘塩っぱい味付けのタレが絡み、マヨネーズどのマリアージュか素晴らしい! 肉もタレも適温で他店のラーメン屋と違い手がかかっています。肉もタレも冷たいお店が多いよね。 上記の理由でラーメン屋のチャーシュー丼食べるなら自分で作った方が断然美味しいが、このお店のは美味い! お米も美味しくてお勧めです! 【総評】 調理しながらでも顔を見ての挨拶で、威勢の良い五月蝿い挨拶では無く、気持ちが良く、心地良い挨拶をしてくれます。 感動もの。 お子様ラーメンやテーブル席もあり家族や友人とも是非!

2022.12訪問

🪑 座数が多い

+5

このユーザーの他の口コミ

デリフランス 札幌店

朝7:30から営業でイートインでモーニングがあります。 店内WiFi完備。 初訪問だが入ってすぐにヴィドフランスさん?と思ったらやはり同じ系列です。 モーニングメニューもパンも同じメニューが多いです。 400円台からパンとコーヒーのモーニングセットがあるので普段使いに良いお店だと思います。 席数は多いが狭めです落ち着かない。混んで無いのが良いところか。 オーダーは、 ◆モーニングのサンドイッチセット(510円) 【サンドイッチ】 ヴィドフランスさんの食パンが普通でしたので食べたら違うの頼めば良かったと思いました。 やはり普通。 【コーヒー】 ホットコーヒーを頂いた。 ヴィドフランスさんより味がマイルドです。薄くは無いが私には少し物足りない。 別に違いのわかる男をアピールする訳では無いが、返却時にサイフォンが並んでいるのを見つけた。 店員さんに聞くとヴィドフランスさんと違ってこちらはサイフォンコーヒーとの事で入れている所を眺めたかったです。 【総評】 コスパに優れたお店ではあるが、隣にマックがあるので明確な差別化が無いと厳しいだろう。 ご馳走様でした♪

rating:3.33.3
11

カフェ クロワッサン 札幌アピア店

札駅のカフェクロワッサンは初訪問。 朝7:30から営業と嬉しい限り。レジ前は混雑しますが店内は空席ありました。 席数は多いが席間のゆとりはそれ程でもないです。 モーニングのクロワッサンは安くてお勧めです。 クロワッサンだけなら物足りないかもしれませんが惣菜パンになる事で美味しくなってます。 本日のオーダーはちょっと変化球で、 ◆ホットコーヒー 量が多くてお得です。やや薄めの飲みやすいコーヒーでした。 ◆フルーツロール 甘さ控えめなクリームです。標準的な味。 【総評】 スタバより薄めのコーヒーが好みの人には良いと思います。 CPも良いので好印象。 美味しかったです。ご馳走様でした♪

rating:3.13.1
13

吉野家 札幌駅APIA店

本日もモーニング2軒目です。 朝7:30から営業しているので札駅エリアでは貴重ではあります。 対面式カウンター席のみの狭いお店。 混んで無いが落ち着かない雰囲気。 オーダーは、 ◆納豆牛小鉢定食(437円) 先日は、いつもの朝牛を食べたが、免疫力を付ける為に納豆付きを頼んだ。 ライス大盛も出来るので大盛りにした。 最初は牛丼にして、残りは納豆にする作戦だ。 しかし相変わらず乾いたサラダと葱である。 一日中置いても変色しない魔法がかけられているので乾いてパサパサなだけである。 と、それだけだと思いたいが魔法の味を感じるので厳しい。 やはり朝は朝牛一択で卵を付けて頂くのが良いですね。 ご馳走様でした!

rating:3.03.0
13
もっと見る

スポットの口コミ

もっとみる

このスポットを含むテーマリスト

みんなが訪れている周辺スポット