ミシシッピー

ディナー利用。 コロナ禍のため、ディナー受付は制限中とのこと。テーブル間隔も広く落ち着いて食事ができます。制限をかけていても何故？という間隔で近場に案内する店が多い中、しっかりと間隔を取って案内してくれています。 料理は全て美味しく、こだわりが感じられます。 メインの付け合わせも、ただのボイルやローストではなく、野菜ごとに手の加え方も違うので、メイン食材と共にしっかりと楽しめます。 また自家製パンも美味しかったです。よく出会うバケットは固すぎて口の中が切れそうな物が多いですが、外カリ中フワでとても美味しかったです。 また、こちらからお願いしなくてもチェイサーを用意してくださり、心遣いを感じました。 開店時から いつも満車状態のお店を見ていて、ランチも何度かチャレンジしましたが、なかなか機会に恵まれませんでしたが… こんなに美味しいなら、いきなりディナーを挑戦しても良かったと後悔しました。 ソムリエ(オーナーかな？)、シェフ、パティシエ、パン職人と、それぞれがしっかりと仕事をして成立する良いお店だと思います。 今回、ワインの持込みをお願いしましたが1,500円でOKした。また、しっかりとワインの状態も見極めて寝かせて提供してくださり、ワイン談義にも花が咲きました。 コロナ禍で飲食店は厳しい状況にあると思いますが、是非頑張って続けていただきたいお店です。