午前中の雨はお昼頃止み、さて散歩に行くか？ 山の紅葉はスッカリ終わり、枯れ葉が道に広がるのみ・・ そうだ‼️ 飛豚さんの跡地にオープンした「龍仁」さんに行ってみよう。。。 確か今月の中頃にオープンしたはず・・ 山道をドンドン降って行きます。 歩く事20分・・ お店が見えて来ました。 「麺処 龍仁 山の手店」さんは小樽にある「麺処 龍仁」さんの２号店。 店内に入ると男性二名が切り盛り。 入り口の券売機で「濃厚鶏白湯らーめん」890円をポチッ。。。 コチラのお店、やはり小樽のお店らしく名物の「あんかけ焼きそば」が売りのようです。 丁度、前客がご注文の「あんかけ焼きそば」が出来上がった様で・・ 大きなお皿に・・
2022.11訪問🥧 ボリュームがある
+4口コミ詳細
濃厚鶏白湯らーめん
890円「濃厚鶏白湯らーめん」登場！！ 擦り胡麻のいい香りがします。 お店のポップには「鶏ガラを長時間煮込んだコラーゲンたっぷりの鶏白湯スープ」とある通り、濃厚そうな鶏白湯スープの上には大きめチャーシュー、キクラゲ、穂先メンマ、刻みネギ。 先ずはスープを一口！！ 鶏白湯のスープはクリーミーでコクがあり確かに濃厚です。 しかし、円やかさも併せて持ち、美味しい。。。 旨味が後から後から押し寄せます。 擦り胡麻も風味を上げて、蓮華が止まりません。 麺は「西山製麺」の中細麺。 いわゆるザ・札幌麺で、この麺とは違う麺でこのスープと併せてみたくなります。 「あんかけ焼きそば」と共用らしく、コシのある麺は美味しのですが・・ チャーシューは炙りの入ったバラ肉チャーシュー。 トロトロの脂身と柔らか食感のお肉のバランスが取れたチャーシューは中々美味しいモノですね。 穂先メンマは三本。 柔らかな食感が楽しめますが、根本部分が少し硬めで・・残念・・ キクラゲはコリコリ食感。。。 スープの最後の一滴まで頂きました。。。 飛豚さんの時と殆ど変わらない内装でしたが券売機はシッカリ入れ替わって稼働してました。。。
こってり
クリーミー
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麺およばれ
市電西線6条駅より徒歩約5分 西屯田通の南７条、人気ラーメン店「てつや南７条本店」さんの向かい、隣は人気蕎麦店「花蕎」さん。 狸小路の「和およばれ」東急ステイ札幌大通「OYOBA-RE」などを展開する『一般社団法人コネクト・北海道』狸小路のホテルビスタの「およばれ」の系列店です。 入店すると奥に長いカウンター席のみ。。。 濃厚鶏白湯ラーメンの売りのお店で「丸鶏とたっぷり野菜を北海道日高産昆布で10時間じっくり煮込み旨味を最大限に引き出しました」とあります。 注文は口頭でシンプルにお店のイチオシ「しお」800円 2022年10月1日に開店したばかりで棚には開店祝いの熨斗が貼ってあります。 お昼過ぎながら先客はお一人。。。
月見軒 本店
地下鉄北34条駅から徒歩5分。 環状通りに面して駐車場12台完備とはドライバーの方は嬉しいでしょうね。 先日、さだまさしが「人生最高レストラン」に出演。 北海道・札幌ライブの時に必ず食べるという塩ラーメンについて語りました。 それが北区にある「ラーメン専門 三代目月見軒 本店」の一品。 彼は「札幌ラーメンと言うと味噌と言われがちだが、塩も美味しい」とした上で、「この塩を食べてから塩ラーメンしか食べない」と力説。 ライブのために新千歳空港に到着後、会場に入る前に立ち寄るだけではなく、翌朝、飛行機で札幌を発つ前にも食べに行くのだとか。。。 ホウホウッ‼️コレは食べに行かなくては・・ 平日の1時半頃着。丁度、昼時がひと段落した時間。。。 カウンター席陣取り。。。その後も続々とお客様がご来店。
まるたかラーメン
地下鉄「北12条駅」から徒歩5分。 土曜日のこの付近は静か・・ 今日はこの近所に用事があり・・🎄🎅 会社も殆ど閉まっていて・・ 開店直後、店内もまだ静かです。 お冷とオシボリはセルフサービス。 オシボリは冷蔵庫の中。 社員食堂の様なテーブルに座って・・ 今日はコチラのお店一押しの「魚正油ラーメン」に・・ それとも「かつお塩」・・ でもノーマルに「正油」・・ヨシッ！ お嬢さんスタッフに「正油ラーメン」800円を注文します。 「正油ラーメン」が750円から800円に・・ この時勢！しょうがないけど・・
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