【Checkポイント】 ■幻のケーキで有名な店の1日1組限定の完全紹介制のフレンチコース ■コースの所要時間: 2時間半 幻のケーキで有名な ete の1日1組限定の超予約困難完全紹介制のフレンチコースへクリスマス当日に行ける幸せ。 代々木上原駅から徒歩2分の住宅街にある店舗。 外観は灰色のマンションの1階に入っており、高い壁に覆われる店舗でインターホン付きの扉がありシックな店構え。
2022.12訪問口コミ詳細
おまかせコース
80,000円内観は扉が開くとシェフがお出迎えしてくれて入口に入るといつものケーキ予約の方が取りに来るカウンタースペース。 その脇から奥に入るとシークレットスペースがありテーブルの上にはクリスマスの装飾もされていて素敵な空間が。 庄司夏子シェフは若くして輝かしい経歴が光る。 2022年ASIA’S 50 BEST RESTAURANTSに選出され、アジアの最優秀女性シェフ賞も獲得される日本だけでなく世界的に有名なシェフ。 女性シェフならではの感性が表現される料理は1つ1つが美しく芸術的。お皿や盛り付けもセンスが光り1品毎に驚きと感動に包まれる。 クリスマスという特別な日に最高の時間を過ごせた。 五感をくすぐる他にはない唯一無二のコースを堪能。 また機会があれば行きたい。 おまかせコース ■雲丹のタルト ■有機レモンの中に真鯛とアボガドとガスパチョ、ラディッシュとピンクグレープフルーツ ■上海蟹 内子、外子、蟹身、蕪 ■ブリオッシュ、黒トリュフ発酵バター ■ラビオリ、静岡HAL CAVIAR、カリフラワーと百合根のソース ■甘鯛鱗焼き、ホワイトアスパラのスープ ■オマール海老のムース、パイ包焼き ■鰻の料理 ■白苺と赤苺のジェラート ■北海道マンゴータルト ■チーズケーキ
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pesceco
【Checkポイント】 ■長崎の島原にあるここでしか食べられない里浜ガストロノミー ■コースの所要時間: 3時間半 長崎島原の有明海を目の前にある里浜ガストロノミーを堪能出来る pesceco 。 島原駅まで来るか、熊本港からフェリーで来るか色々方法あるが今回は福岡空港からレンタカーを借りて片道2時間半をかけて訪問。 外観は美しい水平線が広がる有明海を目の前にしたロケーションで青の海のような店構えが特徴的。 内観は店内に入ると手前に有明海を一望出来る窓があるテーブル席、奥にカウンターキッチン6席が広がる。
膳処末富
【Checkポイント】 ■他と被らない物を熱源とした焚き火料理という新たなジャンルを切り拓いた唯一無二の香りを楽しめる料理 ■コースの所要時間: 2時間 他と被らない物を熱源とした焚き火料理という新たなジャンルを切り拓いた唯一無二の香りを楽しめる料理 膳処末富 。 麻布十番駅から徒歩3分ほどの新広尾公園を抜けた川沿いにある店舗。 外観は再開発地区で周りは暗い住宅地の中に灯りのついた和の落ち着いた店構えの二階建ての店舗がある。 一階に麻布室井、二階に膳所末富が入る。
赤坂 らいもん
【Checkポイント】 ■予約困難焼肉金竜山の娘さん夫婦が営む日本屈指の焼肉 ■コースの所要時間: 2時間10分 焼肉好きなら誰もが一度はくぐりたい予約困難さは幻級の焼肉 赤坂らいもん 。 金竜山の娘さん夫婦が営むらいもんは金竜山のアラカルトとは違いコース仕立てで提供してくれるのが特徴。 赤坂見附駅10番出口のビッグカメラがあるところからパチンコ屋の間の細い路地を抜けると着くので駅から数十秒とかなりアクセスが良い。