阪急河原町駅から歩いて10分位の所にある焼肉屋さんです。 料理はコース料理のみとなります。 高級焼肉ですが、お店の方の接客が楽しくて、とてもリラックスして、おいしい焼肉が楽しめます。
2022.09訪問🥘 名物メニューがある
+5口コミ詳細
特選壽と近江牛とプレミアム大和雌牛の焼肉会
18,500円山ちゃんの若き大将から、本日のお肉達の説明。 ・近江牛の無水で未真空のハラミとサガリ ・特選壽のハラミとサガリ ・富小路やま岸から松茸 ・プレミアム大和牛の肩(クリミとミスジ) ・近江牛の無水のタン ・特選壽のタン ・近江牛 月齢30ヶ月のサーロイン コースの値段は18500円。 コース内容は以下。 ◎近江牛一口ユッケ ◎プレミアム大和雌牛クリミ漬け キムチ ◎壽・近江 タン ◎壽・近江 ハラミ・サガリ 塩 2種 〇近江サーロイン牛トロ小丼 スープ 〇近江サーロイン とろろ サラダ ◎タレ肉 プレミアム大和雌牛 カタ 2種 ◎タレ肉 壽・近江 サガリ・ハラミ 2種 ・ホルモン 壽ウルテ ◎近江ハツ ◎壽 ツラミ ・〆 松茸ごはん ・〆 時雨丼 ・〆 冷麺 ・本日のデザート ------------------------------- ◎近江牛一口ユッケ こちらの名物だという一口ユッケ。 通常はユッケにはサシが入っていない部分を使うのであろうが、相当にサシが入ってます。 お口に入れて、ビックリ! 口の中の温度で脂が溶けていく! とろける脂の食感とむちっとした肉の食感。 溢れるうまみと絶妙な甘辛黄身ダレ。 1品から今日の肉が、今までに食べて来た肉と別格なのを感じた。 ◎プレミアム大和雌牛クリミ漬け キムチ お次も生肉。クリミの漬け。 もちむちな食感にいい醤油感。 噛む度に溢れるじゅわじゅわなうまみ。 生肉を漬けで食べたのって、初めてかもやけど、相当にうまい。 ◎壽・近江 タン 部位はもちらんタンモト。 しかも、かなり根っこの柔らかくて、アブラが強い部位。 薄切りと厚切りの2タイプで。 薄切りを軽めに焼いて... 薄いけど、心地よいタンの弾力があったと思ったら、サッと溶けるようになくなって、タンのうまみと香りが口の中の余韻として残っている。 厚切りはむちしゃくな弾力で溢れまくるタン肉汁。 ◎壽・近江 ハラミ・サガリ 塩 2種 お次はハラミとサガリを塩で。 やや厚めにカットされたハラミとサガリ。 サガリは血液ぽさが全くなく、純粋にうまみの塊。 ハラミは今までに食べて来たハラミの中で間違いなくNO.1ハラミ。 別格。まさに別格やった。 ------------------------- ちょっと高いから、数年に1回、贅沢にうまい肉を食べたい時にいきたいなぁ。
素材・産地にこだわりあり
+6このユーザーの他の口コミ
月ちゃん
地下鉄四つ橋線 北加賀屋駅から歩いて5分位の加賀屋商店街の中にあるテイクアウト専門のたこ焼き屋さんです。 昔ながらの王道はおいしいたこ焼きが楽しめます。
煮干しらーめん おしたに
近鉄新大宮駅から歩いて10分位のところにあるラーメン屋さんです。 奈良の人気ラーメン店 中華そば おしたにの2号店でこちらのお店はの煮干しらーめんが看板メニューです。 平日11時30分位に入店。 先客8名様。 入口近くの食券機で食券購入。
阪急そば若菜 十三店
阪急十三駅のホームにある駅そばです。 朝7時からやっています。 土曜日の7時20分位に入店。 注文は食器券にて食券購入方式。