肉のヤマキ商店 イオンモール水戸内原

カルビユッケジャン麺

スープはあつあつで旨みのあるピリ辛で美味しい。透き通っており、全く重くなく全て飲み干せそうな感じ。 中にはもやし、カルビ、豚肉、にら、卵、椎茸、胡麻が入っていた。旨辛スープにカルビの組み合わせが最高だった。 カルビには焼肉と同じような味付けでユッケジャンに入れるには濃いめだがそこが美味しい。カルビの味付けや柔らかさはさすがお肉屋さんだけあってとても良かった。 豚肉は溶き卵と絡められていた。こちらは特に味なし。肉の量も他店のユッケジャンスープと比べてかなり入っていた。もやしはシャキシャキではなくしっとり系。 麺はツルツルもちもちの太麺。つけ麺の麺みたいな感じ。これもまた美味しい。 スープが全然こってりしていないのに食べた後満足感が強いのも良かった。