蒙古タンメン中本 市川

味噌卵

【味噌卵麺 麺大盛 ～辛さ８倍 麺カタめ アブラ少】 クーポンで麺を大盛🙌 ８倍の辛さは末広がりの８＼(^o^)／ 何気に初です 味噌卵麺w 限定に押されてなかなかここまで手が伸びませんでしたw 限定のない隙間に 普段気になってる通常メニューを食べておかないとw また限定に押されて食べられないままになりそうなのでw ゴモミや ヒヤミヤ、シャキシャキはおあずけです😂 味噌卵麺は 食券にもあるように、〝みそらんめん〟と読みます 文字で読むからいいものの、 三四郎小宮みたいに滑舌最悪だと みそらんめん言ってもみそラーメンって言ってるだろう、と なりそうです🤣🤣🤣 ただ 卵が乗っているだけ？？と思われがちですが 少し前までは そのゆで玉子も正五角形を型取るように配置されていましたが なぜか全店で そのような配置はなくなりました 明らかにゆで玉子、正五角形の配置のが歴史的には長いんですがw 裏で何か起こったように思いますw スープも 北極とは別物ですし、ヒヤミに近いは近いですが コクとか マイルドさで言うと味噌タンメン要素もあるように思いますw 辛さは 北極に比べるとマイルドなので 蒙古タンメン以上北極未満 って辛さの位置取りにも思います どちらかと言えば辛さ的には北極寄りですがw 味噌卵麺も都度調理で、今日のは店長調理ですが 明らかにもやしはクタクタ。 メニュー毎に火の通りを調整する人ですから、 これは なっちゃった、ではなく 味噌卵麺の野菜がこうなのかもしれませんね たしかに、荒木屋さんの味噌卵麺も クタめでした🤔 他の味噌卵麺の状態を見てもクタ率高いですね🤔 以前、テレビかなんかの映像で白根社長が クタクタの野菜もうまい！って言っていたこともあり、 意図的にそうさせているような気がしてなりませんw 東江店長は 本来の中本の正しい伝統通りに調理している 印象なので😂👍 味噌卵麺は、これを起点とした派生メニューもいくつかあるので 食べておこう、ってのもありましたが 食べてみると それは別に気にしなくて良かった気もするし 焦がし味噌卵麺も 極味噌卵麺も ノーマル味噌卵麺を食べてようが食べまいが うまいもんはうまいってことで着地するかと🤣 味わいどうこうよりも なんか、勉強なりましたね😋 ごちそうさまでした( 厂˙ω˙ )厂うぇーい