ちょい浮気に超絶ちょうどいいw 市川の中本の 駅挟んで真裏のこちら 【あけどや】 ちょうど、本日1/5までの限定ラーメンが 昼30食 夜25食の限定で ラストとなります✨ なので少し並んでいるのは仕方ないですw 何気に市川は いいラーメン屋さん多くて、 雷神、亥龍、あけどや 凱屋（だっけな？ あと家系と つけ麺屋さんと 中本、なかなかの激戦区なんですよねw 写真②）右下にはあけどやの店名に纏わる話が記されておりました とてもほっこりする内容で これを読むと店主の人柄や雰囲気なども想像できてしまう感じで安心感もありました 鍋を振らないラーメン屋さんもいつぶりだろうw スープ&麺&具材。そして端麗。 ワクワクしながらこの待つ時間も 旨さを引き上げる なかなかの調味料ですよね！ どれどれ 楽しみです ではいってみましょー( 厂˙ω˙ )厂うぇーい
2023.01訪問🕘 限定メニューがある
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【謹賀新麺2023 新春白醤油ら～麺】
1,000円【謹賀新麺2023 新春白醤油ら～麺】 麺特大 カタめ のり別皿 【イクラ乗せ鯛飯セット】 昼の部30食 夜の部25食 という狭き門 外並び+中並び12人目で最後尾に付きました 最終日の昼の部ギリギリだったかも １ロット４杯のオペです 麺カタめで言ってた分、先に出てきましたが ４杯の流れ作業でそれほどのコシは見込めないかな？😂 でも 端麗の細麺なら 一本一本の孤立性も味わいたいぞw 着丼。麺から見てみましょう 鶏と豚のチャーシュー、帆立のほぐしたヤツが下にあり、 中央にはボイル海老が鎮座しますw メンマも主張しない極細。 飯は鯛のほぐし身、いくらが中心に乗り、 その( 厂˙ω˙ )厂うぇーいに その上にw 大葉の千切りが乗る 見た目にも美しい和テイスト。 鯛のラーメンは 錦糸町の麺魚や 自由が丘うらた など わりと食べて来ています スープはどうかな？とても優しい味わいで たぶん食べ終わる頃に一番旨くなるタイプに思います 鯛メシの方は いくらがこんなに乗っててこれで300円は 超絶サービス価格✨ いい仕入れ先見つけないとなかなかうまく行かないレベルかとw 北海道出身のﾜﾀｸｼですが、小ぶりながら とてもいいいくらに思いました😋 鯛メシに付いてきた小皿について尋ねると、 スープをこちらへ掛けて 最後お召し上がりください、とのことで いくらで上層部食べてからスープを掛けて 鯛メシってのは うらたでもそうしましたが そうするのが完成形に思いますwww けど実際、鯛の身は甘く 出汁に出尽くしていない感じで ちゃんとメシ用に味わい残ってました😋 麺は もっと合うのがあるなぁ、という印象ですが 低加水の極細ストレートで もう一度食べてみたいと思った印象ですw スープに負けてる麺で スープの旨味は引き連れて来てるけど 麺の旨味がとても薄い。小麦にしても コシにしても弱い。 せっかくのスープがスープだけの味でとどまってるすね、 めっちゃもったいないって思ったす せめて一本一本が主張する麺なら全体の印象も違ったかな？ でも最後は想像通り、具材たちの旨味が丼底に集まって とても深いい味わい👍 繊細な端麗は久々でうっとりしましま *｡･+(人*´∀`)+･｡* さて 真裏行って 真逆の醤油を頂くとするか！ ごちそうさまでし( 厂˙ω˙ )厂うぇーい
量が調整できる
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蒙古タンメン中本 高田馬場店
1/8後編） 【絶対勝利】を注文し 、食べ終わる頃 波多江店長の軽快な鍋振りを眺めていると ・・・・ざわざわ・・・・と 悪魔の誘惑がっ！ 絶対勝利を 食べ終わる無銘は 悪魔の誘惑に 打ち勝つことができるのかーーーーー！ では いってみましょー( 厂˙ω˙ )厂うぇーい
蒙古タンメン中本 高田馬場店
TKDのBBA来ました( 厂˙ω˙ )厂うぇーい ２度目の訪問ですが ホントに入り口がわからんす🤣🤣 今日こそ表から入るぞー✊✊✊ ここらへん？？ んでB1階に… この麺屋は違うじゃん、 あれっ？もうひとつ下かな？？？ なんか 風を感じるw 明らかおかしいw なにやら地下鉄の改札🤣🤣🤣 もっかい地上からやり直そ で、建物の入り口見ていくとそれらしいのがなく 中本なんだから 看板くらいあるよねフツー そしてたどり着いた 前回と同じ入り口orz 写真① ）この入り口の向こう側が中本だなんて信じられませんよねw でも あるんです🤩 ホントに隠れ家的中本w そして今日もまた 見つけることができなかった表の入り口w 朝から負け負けな雰囲気だけど いつも誘惑やらに負け負けだけどw それはきっと 今日のメニューが打ち消してくれると 信じ…いや、思っ… いや、願っています🤣🤣🤣 ではでは写真①）ここから 階段降りて… いってみましょー( 厂˙ω˙ )厂うぇーい
蒙古タンメン中本 市川
さすがに今日は並びなしw でも中はわりと席埋まってますね さてさて券売機。 うーん🤔 うーーーん🤔🤔🤔 決めて来たつもりだけど いざとなるとやぱ悩むなぁw だって、冷やし味噌野菜もうまいし🤔 でも まぁ決めて来たからいっかw 今日は冷やし醤油タンメン！ これを野菜大にして さっきとは真逆の醤油として味わいたい気分w 調理は店長、中間に宮澤ｸﾝ さていってみましょー( 厂˙ω˙ )厂うぇーい