Business review media #1
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rating:4.04.0

札幌市東区役所付近に立地する札幌で人気のらーめん屋さんです。店舗裏に駐車場もあります。 店内はカウンターのほかテーブル1つとあまり広くはありませんのでより混んでいる印象に感じられます。 どのらーめんにもミニ鶏そぼろ飯か小ライスを無料でいただけます。 白濁した豚骨ベースに魚介出汁のダブルスープでコクがありしっかりとした味です。 麺は味により使い分けている様ですが醤油、塩に使用している麺は低加水の中細ストレート麺で食感も良く小麦粉の味を感じられる麺です。 チャーシューもトロトロのタイプでよく出来ており、太めのメンマもしっかりとした味で食感も心地良いと思います。

2022.12訪問

🚗 駐車場がある

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口コミ詳細

和風醤油らーめん

800円
rating:4.04.0

豚骨ベースに魚介出汁のダブルスープで旨みの強いしっかりとしたスープに小林製麺さんの低加水の中細ストレート麺が使用されています。食感も良く小麦の香る美味しい麺です。チャーシューもトロトロのタイプで、メンマもしっかりとした味です。

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らーめん五丈原 本店

札幌市中央区ススキノから西に外れたラーメン激戦区にある札幌では老舗の人気店です。 札幌で1994年創業と長く営業されています。先代がお寿司屋さんを営んでおりましたが時代を見据え新たにらーめん屋さんを始めたとテレビで見た気がします。 人気のメニューは豚骨スープのしおらーめん【とんしお】と大きなチャーシューおにぎりですがメニューが増えておりどれも美味しそうです。 今回は背脂しょうゆらーめんをいただきます。 スープはとんしおと同じ豚骨100%ですが臭みのないマイルドなスープに背脂が甘みとコクが加わり、粗めなので食感も心地良いです。麺は旭川の佐藤製麺さんのやや低加水の中太麺でスープに良く絡みます。 チャーシューおにぎりは通常より深みのある型に入れられて作られておりコンビニサイズの1.5倍は厚みのある大きさでチャーシューの切れ端を混ぜ込んだものでくど過ぎず美味しくいただけます。 次回はチャレンジしていないメニューも試してみたいです。

rating:3.83.8
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千寿

札幌市中央区の西8丁目。ヤマダ電機そばの北大通ビル地下1階。スパイスカレーで人気の黒岩カレーさんの手前にあります。どちらも人気店なのでお昼時はどちらの列か分からなくなります。 コロナ対策でテーブルも2名にしきり全部で8席の為2名で並んでいても順番に入る様お願いされます。 回転は早いのでそれ程待ち時間は長くないのですが、、、 純すみ系の人気店ですので【味そ】を頼んでいる方が多く感じます。 豚骨ベースと思われるスープに白味噌系でニンニクも効いていてしっかりとした味ですが生姜の為か本家純すみよりはくどさが抑えられ食べやすいお味です。 麺は一柳製麺さんの札幌らしい黄色味のある中太ちぢれ麺で硬めの加減で美味しいと思います。 しっかりとした味にホロホロと崩れるチャーシューに味玉が入り、トッピングもシンプルながら良い感じです。 今回はチャーシュー麺は出来ないとの事でしたのでいつか食べてみたいです。

rating:4.04.0
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らーめん黒山

札幌市豊平区西岡、水源地通りに面したラーメン屋さんです。以前は別のラーメン屋さんでしたがこちらは10年位営業されている様です。 店内はカウンターのほかテーブル1つと小上がり2つ。 メニューは黒山味噌、黒山醤油が売れ筋の様ですが 迷ってしまうのは ラーメンご注文のお客様は ・ねぎチャーシュー丼 ・小ライス ・味玉 ・大盛り のひとつが無料のサービスです。 また、カレー(黒山カリー)のミニが280円、 100円でカレーソースをもらって無料の小ライスにかけるか、ラーメンのハーフが選べるのでそちらと並のカレーにするか、サイドメニューに悩んでしまいます。 黒山醤油をいただきましたが スープは豚骨ベースと思われますがしっかりとした甘めの醤油ダレでタレの味が強く感じられます。 麺は森住製麺さんの札幌らしい黄色味のある中太ちぢれ麺でツルツルとした食感です。 次回はチャーハンミニラーメンセットを頼んでみようと思います。

rating:3.53.5
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