札幌市中央区ススキノから西に外れたラーメン激戦区にある札幌では老舗の人気店です。 札幌で1994年創業と長く営業されています。先代がお寿司屋さんを営んでおりましたが時代を見据え新たにらーめん屋さんを始めたとテレビで見た気がします。 人気のメニューは豚骨スープのしおらーめん【とんしお】と大きなチャーシューおにぎりですがメニューが増えておりどれも美味しそうです。 今回は背脂しょうゆらーめんをいただきます。 スープはとんしおと同じ豚骨100%ですが臭みのないマイルドなスープに背脂が甘みとコクが加わり、粗めなので食感も心地良いです。麺は旭川の佐藤製麺さんのやや低加水の中太麺でスープに良く絡みます。 チャーシューおにぎりは通常より深みのある型に入れられて作られておりコンビニサイズの1.5倍は厚みのある大きさでチャーシューの切れ端を混ぜ込んだものでくど過ぎず美味しくいただけます。 次回はチャレンジしていないメニューも試してみたいです。
2023.01訪問🧍 おひとりさま向き
+3口コミ詳細
背脂しょうゆらーめん
800円豚骨100%のスープは臭みがまったくないマイルドなスープでやや低加水の中太麺と良く絡みおいしいと思います。
こってり
チャーシューおにぎり
180円チャーシューも切れ端を混ぜ込んだ大きいおにぎりです。 濃過ぎず最後まで美味しくいただけます。
名物メニュー
量が多め
このユーザーの他の口コミ
酒と肴と燻製 ちんちろ
札幌市白石区、地下鉄東西線の南郷通18丁目付近にある居酒屋さんです。2021年10月のオープン。 遠い昔は村さ来さんでその後かなりお店が入れ変わっていると思います。 こちらは燻製を売りにしたお店で、普通にビール込みの飲み放題が1300円の他、単品でのドリンク時にサイコロの目でタダになったり倍かかる様なゲームが用意されています。酔いが進むとチャレンジする方もいるのでしょうか？ 売りの燻製はやや薄めですが自家製感があり、価格も良心的だと思います。
きくや餃子舗
札幌市白石区、本郷通商店街に2022年10月にオープンしたお持ち帰りがメインの餃子専門店です。イートインも可でカウンター６席あります。 店主さんお1人で切り盛りされております。 お弁当が650〜900円で餃子以外の中華のお弁当がラインナップされておりますがイートイン限定で中華粥と餃子のセットがあります。 お得なセットで焼餃子と中華お粥セット600円(おかわり出来ません)がありますが初めてで量が分からなかったのでお粥が1杯おかわり出来る焼水餃子とお粥セット850円を頼んでみます。 餃子は5個で豚肉、牛スジ、ラム肉から選べますが初めてで迷っていたら察した店主が3種類にしてくれました。 餃子の皮はモチモチとしており餡は下味薄めですが食べ比べた具の違いが感じられます。 中華粥の塩梅が良く、お酒を飲んだ翌日に食べたくなる優しい味です。おかわりも美味しくいただきました。 しっかり食べたい時は物足りないかもしれませんが女性や年配の方ならお得な600円のセットをおすすめします。
札幌らーめん 大心 札幌本店
札幌市清田区北野、厚別滝野公園通りに面した昭和60年創業の札幌では老舗のらーめん屋さんです。 現在の店舗は6台ほどの駐車場があり、店内もカウンターのほか6人掛けの小上がりが3つあり広めの店舗ですがお昼時は混み合っています。 以前は東北通沿いの小さな店舗でしたが現在の店舗へ移転してから10年位かと思います。らーめん共和国に出店されたりしてましたが現在はニセコと苫小牧に出店されてます。 こちらは味噌らーめん、特にばらチャーシューと坦々麺が人気メニューとなります。 メニューでも2番人気となっているちーずタンタンをいただきます。単品で800円ですがランチタイムは930円で半チャーハンのセットもあります。 豚骨ベースと思われるコクのある塩分高めのスープにピリ辛程度の辛みがありますがお願いすると唐辛子と自家製ラー油を持ってきてくれます。(以前は聞いてくれた様な気がしますが) 自家製ラー油も以前は作る際に出る唐辛子などの粉ごと壺に入って提供されていましたが現在は取り除かれ卓上の容器に変わってしまいました。 麺はカネジン食品さんの加水率高めの中太ちぢれ麺でモチモチとした食感の札幌らしい麺です。 濃いめに味が入った挽肉と食べ進めるうちにチーズがトロトロに溶け出し麺に絡んで濃厚な旨みが加わり大変美味しくいただきました。